Lättlagad choucroute

Betyg 2.9 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Lättlagad choucroute
Under 30 min12 ingredienser Medel

Choucroute är på svenska kassler med surkål. Rökigt sidfläsk, smakrika korvar och rustik kassler är stommen i denna aptitretande, smarriga gryta. Perfekt med surkål, vitt vin och enbär. Du får en utsökt måltid med senap och kokt potatis.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2001

Lättlagad choucroute

Ingredienser

4 portioner
1 bit rökt sidfläsk (1 bit motsvarar ca 200 g) eller bacon (1 bit sidfläsk motsvarar 1 paket bacon à 140 g)
200 g starka korvar
1 gul lök
1 äpple
1 stor burk surkål (à ca 800 g)
smör till stekning
4 skivor kassler (4 skivor motsvarar ca 200 g)
4 dl köttbuljong (tärning + vatten)
ev 1 dl vitt vin
10 enbär

Till servering

stark senap
kokt potatis

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

  • Vilken sorts surkål rekommenderar ni?

    David

Testa liknande recept

  • Choucroute med lax och dillgrädde
    Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Surkål & kassler sandwich
    Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Thuringer bratwurst med surkål
    Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Choucroute på Lenas vis
    Betyg 2.6 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
PotatisgratängKöttgrytaStekt fläsk Fransk senapStekt köttKassler stekt