Lantlig potatispaj

En lantlig potatispaj är en mumsig allt-i-ett-rätt som du enkelt kan variera smaken på. Lägg ner din skivade potatis tillsammans med till exempel vegetarisk fyllning av sparris och mozzarella före du häller över äggblandningen. Gott och mättande!

Ingredienser

4 portioner

Pajdeg

3 dl vetemjöl

100 g smör eller margarin

3 msk kallt vatten

Fyllning

400 g kokt potatis

3 ägg

3 dl mjölk

1 tsk salt

1 krm malen svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Pajdeg: Blanda ihop mjöl och matfett till en smulig massa, tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Kavla eller tryck ut den i en pajform, ca 26 cm i diameter (för 4 port).

Nagga degen. Låt formen stå kallt i ca 30 minuter innan gräddning. Grädda pajskalet mitt i ugnen i 12-15 minuter.

00:30:00

00:12:00

Fyllning: Skala och skiva potatis. Vispa ihop ägg, mjölk och kryddor.

Lägg potatis och någon av fyllningarna på pajskalet. Häll på äggblandningen.

Grädda mitt i ugnen i 35-40 minuter eller tills den stelnat.

00:35:00

Tips

Smarrigt att stoppa i pajen!
100 g rökt skinka i bitar, 200 g smulad chèvre och 4 skivade tomater.
150 g färsk fräst spenat, ca 200 g skalade räkor och 3 dl riven lagrad ost.
100 g rökt lax, 2 dl skuren dill och 3 dl riven lagrad ost.
200 g färsk sparris skuren i bitar och 125-250 g mozzarella i skivor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Åsa
21 maj 2024
Ska det vara kokt potatis??
ICA-köket
22 maj 2024
Hej Åsa! Ja, i det här receptet används kokt potatis! Lycka till! Vänliga hälsningar Tove
Ann-christin
19 juli 2009
Denna rätt kommer att lagas fler gånger, severade den till kräftor och smaksatte då endast med dill och riven chèvre ost.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Potatis- och ostpaj
Betyg 4.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Potatis- och ostpaj

Ansjovispaj med salladslök
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ansjovispaj med salladslök

Cheddarpaj med vintersallad
Betyg 2.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Cheddarpaj med vintersallad

Quiche Lorraine
Betyg 4.3 av 5.186 personer har röstat
Receptet har 23 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Quiche Lorraine

Rotfruktspaj
Betyg 3.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rotfruktspaj

Kryddig päronpaj
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kryddig päronpaj

Potatis omelett Panerad spätta Paj kvarg Mat & bak i långpanna Äggpaj Mjöl till pasta