Lantbröd

Name: Lantbröd
Total time: 90 min
Yield: 2 bröd
Ingredients: 50 g jäst; 6 dl ljummet vatten (37ºC); ev 1/2 msk salt; 1 kg lant- eller vetemjöl

Över 60 min 4 ingredienser Medel

Vad är godare än hemlagat matbröd? Detta recept på lantbröd är saftigt och relativt lättlagat. Brödet består bland annat av jäst, vatten och vetemjöl och satsen räcker till två stora bröd.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2000

Ingredienser

2 bröd

50 g jäst

6 dl ljummet vatten (37ºC)

ev 1/2 msk salt

1 kg lant- eller vetemjöl

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Gör så här- texten är avsedd för 2 bröd.

Smula sönder jästen i en bunke. Tillsätt vattnet och rör tills jästen löst sig. Tillsätt salt och större delen av mjölet (spara ca 1/2 dl mjöl till utbakningen) och arbeta till en smidig deg.

Låt degen jäsa under bakduk i 40 minuter.

00:40:00

Sätt ugnen på 200°C. Ta upp degen på lätt mjölat bakbord och dela den i två delar. Forma till två bröd och lägg dem på en bakpappersklädd plåt.

Skåra dem och låt jäsa i 30 minuter. Grädda i nedre delen av ugnen ca 35 minuter. Låt svalna på galler.

00:30:00

00:35:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st

Får kalla mig själv nybörjare och jag lyckas ju med detta! Tycker ändå det blir hyfsat saftigt och gott! Har gjort detta flera gånger. Att det ska jäsa 2 gånger är viktig för en gång glömde jag det och brödet blev inte lika bra då haha
Vilhelmina
2025-11-27
så gott den är... min nya favo bröd
David
2024-07-08
Gate gott och lätt att backa
Elena
2023-02-09
Lätt att göra. Och gott dessutom.
Marie
2022-09-03
Utmärkt bröd och recept att använda som nybörjare på att baka matbröd :)
Tommy
2022-02-16
Blir gott och nyttigt om man byter ut 1-2 dl vetemjöl mot vetekli
Anna
2004-06-19

Testa liknande recept

Ungerskt potatisbröd
Betyg 3.3 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Studentskans havrebröd
Betyg 4 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mandel- och pomeransbröd
Betyg 3.4 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grovt fruktbröd i form
Betyg 3 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gotlandslimpa
Betyg 4.3 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vörtbröd
Betyg 4.2 av 5.64 personer har röstat
Receptet har 20 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bröd Baka bröd Limpa Baka limpa Baka kavring Äggfritt