Lammrostbiff med scamorzafylld pimiento de padron

Name: Lammrostbiff med scamorzafylld pimiento de padron
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: ca 600 g lammrostbiff; salt; svartpeppar; 1 vitlöksklyfta; 1 tsk chiliflakes; 1 msk olivolja; 1 vitlöksklyfta; 1 rödlök; 2 msk olivolja; 1 tsk strösocker; 1/2 chili chipotle moria; 390 g krossade tomater; 390 g kokta vita bönor; 20 g persilja; 100 g rökt scamorza (rökt mozzarella); 100 g pimiento de padron; 1 msk olivolja; 1/2 tsk flingsalt; färskpotatis; sallad

Över 60 min 20 ingredienser Medel

Grillad lammrostbiff som serveras med vita bönor i en het tomatsås, färskpotatis och grillade pimiento de padron; fyllda med den italienska osten scamorza.

Ingredienser

4 portioner

Lammrostbiff

ca 600 g lammrostbiff

salt

svartpeppar

1 vitlöksklyfta

1 tsk chiliflakes

1 msk olivolja

Bönor i tomatsås

1 vitlöksklyfta

1 rödlök

2 msk olivolja

1 tsk strösocker

1/2 chili chipotle moria

390 g krossade tomater

390 g kokta vita bönor

20 g persilja

Fylld pimiento

100 g rökt scamorza (rökt mozzarella)

100 g pimiento de padron

1 msk olivolja

1/2 tsk flingsalt

Till servering

färskpotatis

sallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Lammrostbiff: Putsa köttet, krydda med salt och peppar. Skala och pressa vitlöken. Blanda vitlök med chili och olivolja.

Grilla rostbiffen först på direkt grill tills den fått fin färg. Pensla den sedan med kryddoljan och grilla den på indirekt grill tills innertemperatur är 58°C.

Bönor i tomatsås: Skala och skiva vit- och rödlöken. Fräs den mjuk i olivoljan i en kastrull och rör i sockret och hackad chili. Häll sedan i tomatkrosset och sjud ca 5 minuter. Skölj bönorna och låt dem rinna av. Hacka persiljan, rör i den och bönorna i tomatsåsen.

00:05:00

Fylld pimiento: Dela scamorzan i 3 delar (för 4 port) och skär ett litet snitt i pimienton. Tryck in en bit ost i varje och blanda dem sedan med olivoljan och flingsalt. Grilla tills osten är mjuk.

Till servering: Skär rostbiffen i tunna skivor och servera med pimientos, tomat- och bönsåsen, potatis och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2462 KJ / 588 kCal

Fett27.2 g

Salt2.3 g

Kolhydrater43 g

Protein40.2 g

Testa liknande recept

Kryddkorv med rostad färskpotatis och pimiento de padron
Betyg 3.6 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kryddkorv med rostad färskpotatis och pimiento de padron

Grillade pimientos de padrons med parmesan- och chilimajo
Betyg 4.6 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grillade pimientos de padrons med parmesan- och chilimajo

Padrones med alg- och sesamsalt
Betyg 2.7 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Padrones med alg- och sesamsalt

Grillade padrones med aioli
Betyg 5 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grillade padrones med aioli

Bönotto med torsk och pimiento de padron
Betyg 4.4 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En djup tallrik med bönotto toppad med stekt torsk och pimiento de padron och nymalen svartpeppar.

Kotlett med rostad potatis och piemento de padrons
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kotlett med rostad potatis och piemento de padrons

Lamm rostbiff recept Grillad smörgås Lammkotlett Kött med pepparrot Grillad middag Chilimarinad