Lammrostbiff med scamorzafylld pimiento de padron

Betyg 3.1 av 5.
8 personer har röstat
0
Lammrostbiff med scamorzafylld pimiento de padron

Grillad lammrostbiff som serveras med vita bönor i en het tomatsås, färskpotatis och grillade pimiento de padron; fyllda med den italienska osten scamorza.

Lammrostbiff med scamorzafylld pimiento de padron

Ingredienser

4 portioner

Lammrostbiff

ca 600 g  lammrostbiff
salt och svartpeppar
1   vitlöksklyfta
1 tsk  chiliflakes
1 msk  olivolja

Bönor i tomatsås

1   vitlöksklyfta
1   rödlök
2 msk  olivolja
1 tsk  strösocker
1/2   chili chipotle moria
390 g  krossade tomater
390 g  kokta vita bönor
20 g  persilja

Fylld pimiento

100 g  rökt scamorza (rökt mozzarella)
100 g  pimiento de padron
1 msk  olivolja
1/2 tsk  flingsalt

Till servering

färskpotatis
sallad

För alla

Fri från ägg och gluten.
Gör laktosfri: byt ut scamorza mot laktosfri mozzarella.
Gör mjölkproteinfri: byt ut scamorza mot tofu eller annan mjölkproteinfri ost.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.1 av 5.
8 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2462 KJ / 588 kCal
Fett27.2 g
Salt2.3 g
Kolhydrater43 g
Protein40.2 g

Testa liknande recept

Grillade pimientos de padrons med parmesan- och chilimajo
Betyg 4.7 av 5.
10 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Padrones med alg- och sesamsalt
Betyg 2.7 av 5.
38 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Grillade padrones med aioli
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Kotlett med pimiento de padrons och chimichurri
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kotlett med rostad potatis och piemento de padrons
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pimiento de padron med lime och parmesan
Betyg 4 av 5.
19 personer har röstat
Under 15 min att tillaga