Lammkorv med bönsallad och muscovadoglacerat sidfläsk

Name: Lammkorv med bönsallad och muscovadoglacerat sidfläsk
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g lammkorv merguez; 200 g fårost typ feta; 150 g rökt sidfläsk; 1 msk mörkt muscovadoråsocker; 1 burk kokta bönor t ex borlotti eller cannellini (à ca 400 g); 1 rödlök; 1 dl finskuren purjolök eller sticklök; 1 dl extra virgin olivolja; 1 msk vitvinsvinäger; färsk timjan

Under 45 min 10 ingredienser Medel

En ordentlig huvudrätt som är mättande och god. Blanda ihop borlotti- eller cannellinibönor med fetaost, lök och vinäger innan det muscovadoglacerade sidfläsket tillsätts. Ät bön- och sidfläsksalladen med stekt lammkorv och garnera med bladpersilja.

Ingredienser

4 portioner

400 g lammkorv merguez

200 g fårost typ feta

150 g rökt sidfläsk

1 msk mörkt muscovadoråsocker

1 burk kokta bönor t ex borlotti eller cannellini (à ca 400 g)

1 rödlök

1 dl finskuren purjolök eller sticklök

1 dl extra virgin olivolja

1 msk vitvinsvinäger

färsk timjan

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skiva fläsket i 1 cm tjocka skivor och skär i kuber 1 x 1 cm.

Bryn fläsktärningarna i stekpanna med lite av olivoljan tills de fått färg.

Tillsätt sockret och låt det smälta i pannan under omrörning. När sockret fastnat på fläskbitarna är det klart. Låt fettet rinna av.

Låt bönorna rinna av. Skala och hacka rödlöken. Blanda bönorna med de finskurna löksorterna, smulad fetaost, resten av olivoljan, vinägern och timjan.

Grilla korvarna i grillpanna på medelhög värme tills dom är klara. Vänd ner det glaserade fläsket i bönsalladen. Servera bönsalladen med lammkorven och garnera med bladpersilja.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Lammkorvswrap med brie och tapenad
Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ljummen bönsallad med lammkorv och mandel
Betyg 2.7 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lammkorv med lins- och tomatsallad
Betyg 3.9 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Lammkorv med grynmix och spenat
Betyg 2.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Lammkorv med grillad sparris och paprikaröra
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Inbakad lammkorv med fetaost
Betyg 3.6 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Purjolök Grillade grönsaker Varm korv Stekt fläsk Grillmiddag Grillad middag