Lammgryta med bönor

Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
3
Lammgryta med bönor

Bastant och superb lammgryta med intensiva smaker från bland annat paprika, squash, vitlök, chili och bönor. Servera med syrlig och len matlagningsyoghurt, sallad och färskt bröd.

Lammgryta med bönor

Ingredienser

10 portioner
3 vitlöksklyftor
3 gula lökar
1 1/2 kg benfritt lammkött t ex av steken
1/2 dl olja
2 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
1 l köttbuljong (tärning/ fond + vatten)
1/2 dl tomatpuré
2 squash
2 röda paprikor
1 msk paprikapulver
1 msk chilipulver
3 burkar vita bönor (à 400 g)

Till servering

matlagningsyoghurt
sallad
bröd

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat

Kommentarer

Skulle vilja ha recept för storkok som kan frysas i små enmansportioner. Basrätter och gärna vegetariska. Hittar inte så bra vägledning i receptfloran. Tips, tack.

Britta

2007-02-08

Håller med om köttet, finns helt ok kött, annat än steken som lämpar sig till gryta. Finns det en anledning att INTE använda vanliga bönor (blötläggs över natten)? Klart mer nyttigt och näringsriktigt! ICA säljer ju dessutom en del råvaror av det slagt numera... Använd det i recepten på sidan istället för hänvisning till halv- eller helfabrikat.

Johan

2004-12-04

Blötlade och kokade bönor själv och hade ngt annat lammkött än steken. Gjorde ett par satser. Inte så besvärligt men visst tog det litet tid. Hade i extra vitlök. serverade med bladpersilja men hade ingen youghurt. Det blev mkt vackert och gott.

Birgitta

2004-02-19

Testa liknande recept

Lamm med paprika och squash
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Gotländsk lammgryta
Betyg 4 av 5.
14 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Fläskfilé med senapssås
Betyg 2.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Kejsargryta med kassler
Betyg 2.2 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sopa seca de verduras
Betyg 3.4 av 5.
20 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Kycklingpanna med svarta bönor
Betyg 4.2 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga