Lammfärsgratäng med provençalska grönsaker

2
2
Lammfärsgratäng med provençalska grönsaker

En rejäl och smakrik rätt på lammfärsgratäng med provençalska grönsaker. Du smaksätter lammfärs med tomatpuré, rödvin och spiskummin och har sedan in den i ugn tillsammans med tomat, aubergine och squash. Grädda och servera sedan med yoghurt.

Lammfärsgratäng med provençalska grönsaker

Ingredienser

4 portioner
1 gul lök
400 g lammfärs
1 msk olivolja
1/2 dl tomatpuré
1 dl vatten eller rödvin
1 tsk spiskummin
1 tsk majsstärkelse
2 tomater
1 skalad aubergine
1 squash
3 vitlöksklyftor
1 kruka timjan
2 msk olivolja

Till servering

1 dl matlagningsyoghurt

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentarer

Nils

2004-10-14

2 tsk tomater skall väl ändå läsas som 2 tomater ?

Britta

2003-10-07

En fantastiskt god och lättlagad rätt.Glöm inte att krydda ,det står nämligen ingenting om salt eller peppar i receptet ,men det är självklart ett måste