Lammfärsburgare med tomatsalsa

Betyg 4.6 av 5.
10 personer har röstat
3
Lammfärsburgare med tomatsalsa

Kryddiga lammfärsburgare som blir otroligt smakfulla med en syrlig tomatsalsa. Burgarna kryddas med bland annat spiskummin och vitlök. Citronjuice, koriander och avokado är fräscha inslag i salsan.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2007

Lammfärsburgare med tomatsalsa

Ingredienser

4 portioner

Tomatsalsa

3 - 3 1/2   tomater
2   avokador
1   rödlök
1   kruka koriander
1 tsk  sambal oelek
1 msk  pressad citronjuice
1 tsk  socker
1 tsk  salt
1 krm  peppar

Lammfärsburgare

1/2   gul lök
1   vitlöksklyfta
500 g  lammfärs
2 tsk  spiskummin
1 tsk  salt
1 krm  peppar

Vid servering

4   pitabröd
1/2   huvud romansallad

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
10 personer har röstat

Kommentarer

Smakrikt och supergott! Salsan är också jättegod och fräsch, brukar dock ta i lite mer sambal oelek. Jag rekommenderar att verkligen använda lammfärs som det står i receptet eftersom detta i sig har så mycket god smak.

Emelie

2007-12-05

Denna rätten är supergod och känns så frisk och fräsch, men ändå så kryddig. När jag gör denna så använde jag nötfärs, har aldrig testat lamm. Första gången så hade jag också i en hel kruka koriander, men andra gången så tog jag bara halva. Detta för att den annars tog överhand över alla de andra smakerna. Håller med Margareta om att salsasåsen passar till mycket. Rekomenderas, lycka till!

Johan

2007-03-12

Mycket gott och bra kombination. Jag har testat salsan till annat också - bondomelette med purjo och bacon, köttbullar med fullkornspasta, kyckling etc. Suveränt!!!

Margareta

2007-03-02

Näringsvärde per portion

Energi2350 KJ / 560 kCal
Fett26 g

Testa liknande recept

Asiatiska lammfärsrullar
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lammkebab i pita med rödbetor och getost
Betyg 3.5 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Örtiga färsjärpar med apelsinsallad i pitabröd
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lammköttbullar med pistagepesto, yoghurt och pita
Betyg 4.9 av 5.
17 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Lammkebab i pitabröd
Betyg 3.1 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fiskpinne i pitabröd
Betyg 4.5 av 5.
19 personer har röstat
Under 30 min att tillaga