Lammfärsburgare med tomatsalsa

Lammfärsburgare med tomatsalsa

Under 30 min 17 ingredienser Medel

Kryddiga lammfärsburgare som blir otroligt smakfulla med en syrlig tomatsalsa. Burgarna kryddas med bland annat spiskummin och vitlök. Citronjuice, koriander och avokado är fräscha inslag i salsan.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2007

Lammfärsburgare med tomatsalsa

Ingredienser

4 portioner

Tomatsalsa

3 - 3 1/2 tomater

2 avokador

1 rödlök

1 kruka koriander

1 tsk sambal oelek

1 msk pressad citronjuice

1 tsk socker

1 tsk salt

1 krm peppar

Lammfärsburgare

1/2 gul lök

1 vitlöksklyfta

500 g lammfärs

2 tsk spiskummin

1 tsk salt

1 krm peppar

Vid servering

4 pitabröd

1/2 huvud romansallad

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Salsa: Tärna tomaterna, skala och tärna avokadon. Skala och finhacka löken och hacka koriandern.

Blanda alla ingredienserna till salsan, krydda med salt och peppar. Låt gärna salsan stå en stund.

Burgare: Skala och finhacka lök och vitlök. Blanda löken med färs, spiskummin, salt och peppar.

Forma 4 platta burgare (för 4 port) och stek på hög värme ett par minuter på var sida.

Vid servering: Värm pitabröden hastigt i ugn eller mikro. Fyll dem med några salladsblad, biffar och tomatsalsa.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Smakrikt och supergott! Salsan är också jättegod och fräsch, brukar dock ta i lite mer sambal oelek. Jag rekommenderar att verkligen använda lammfärs som det står i receptet eftersom detta i sig har så mycket god smak.
Emelie
2007-12-05
Mycket gott och bra kombination. Jag har testat salsan till annat också - bondomelette med purjo och bacon, köttbullar med fullkornspasta, kyckling etc. Suveränt!!!
Margareta
2007-03-02

Energi2350 KJ / 560 kCal

Fett26 g

Testa liknande recept

Asiatiska lammfärsrullar
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lammkebab i pita med rödbetor och getost
Betyg 3.8 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Örtiga färsjärpar med apelsinsallad i pitabröd
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 49 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lammköttbullar med pistagepesto, yoghurt och pita
Betyg 4.9 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lammkebab i pitabröd
Betyg 3.1 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pita med lammfärs och tahinisås
Betyg 4.8 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sjömansbiff Ceviche Lammstekt Kyckling tex mex Salsa med koriander Tex mex ost