Lammfärsbiffar med morotstzatziki

Betyg 4.3 av 5.
29 personer har röstat
6
Lammfärsbiffar med morotstzatziki

Kvällens middag är inspirerad av Grekland. Smaksätt lammfärsen med dijonsenap och oregano innan du formar till biffar och steker. Servera med morotstzatzikin, vildris och paprika i vinägrett.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 13 2018

Lammfärsbiffar med morotstzatziki

Ingredienser

4 portioner

Tzatziki

1/2   påse morötter (à 500 g)
1   vitlöksklyfta
1 msk  sesamfrö
2 dl  matyoghurt
salt
svartpeppar
4   port vildris

Biffar

1/2 dl  ströbröd
1 dl  vatten
ca 500 g  lammfärs
1/2 tsk  salt
1   ägg
1 tsk  oregano
1 msk  senap
1 msk  olja

Paprika

1   röd paprika
1   gul paprika
1/2 msk  olivolja
2 tsk  rödvinsvinäger

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfritt ströbröd (kan innehålla mjölkprotein) eller po-fiber.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurten mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: uteslut ägget.

Gör så här

Tips

Stek gärna morötterna och vitlöken i lite olja. Låt svalna och blanda sen med yoghurten.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
29 personer har röstat

Kommentarer

Väldigt gott, morottzazikin var godare än vanlig tzatziki. Ett recept som återanvänds! / Gunnar

Gunnar

2023-09-16

Supergoda lammfärsbiffar, det här receptet följer vi fler gånger.

Carina

2023-01-22

Jättegott! Gjorde biffarna utan ströbröd och vatten då vi inte hade ströbröd hemma. Blev saftiga och goda, passade bra ihop med morotststzatzikin

Emy

2022-10-06

Näringsvärde per portion

Energi2565 KJ / 613 kCal
Fett24 g
Salt3 g
Kolhydrater61 g
Protein35 g

Testa liknande recept

Lammfärsbiffar med fetaost
Betyg 1.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fetaostbiffar med tzatziki och paprika
Betyg 4.2 av 5.
37 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tomat- och olivbiffar
Betyg 3 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lammfärsbiffar
Betyg 4.4 av 5.
17 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lammfärsbiffar med morotstzatziki och klyftpotatis
Betyg 4.4 av 5.
77 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Medelhavsbiffar på lammfärs
Betyg 3.1 av 5.
60 personer har röstat
Under 45 min att tillaga