Låda på palsternacka med prästost och bacon

Name: Låda på palsternacka med prästost och bacon
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g skalad palsternacka; 1/2 dl olivolja; 100 g lagrad prästost; 2 ägg; 3 dl gräddmjölk; 2 pkt bacon (à 140 g)

Under 45 min 6 ingredienser Medel

Palsternacka är ett friskt och nyttigt alternativ till potatis och passar mycket bra att gratinera i ugn. Denna låda på palsternacka får smak av lagrad prästost och salt och peppar. Servera palsternacksalådan till lunch eller middag med stekt bacon.

Ingredienser

4 portioner

600 g skalad palsternacka

1/2 dl olivolja

100 g lagrad prästost

2 ägg

3 dl gräddmjölk

2 pkt bacon (à 140 g)

Gör så här

Klyv palsternackorna i kvartar på längden. Låt dem "svettas" möra på låg värme i en kastrull med olivolja och lite salt. Sätt lock på kastrullen.

Riv osten. Vispa ihop ägg och gräddmjölk. Salta och peppra. Lägg palsternackorna i en ugnssäker form. Häll ost och äggstanning över och sätt in formen mitt i ugnen i 200°C, ca 20 min.

00:20:00

Stek under tiden baconskivorna. Servera dem till palsternackslådan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?