Kycklingtacos med ananassalsa

1
0
Kycklingtacos med ananassalsa

Söt ananassalsa med chili och mynta är ett perfekt tillbehör till tacokryddad kyckling. Tillsammans med picklad kålrabbi och sweet chilisås med ingefära lyfts denna taco till nya smakhöjder. Servera allting i mjuka tortillabröd och toppa med mynta.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2021

Kycklingtacos med ananassalsa

Ingredienser

4 portioner

Syrad kålrabbi

300 g kålrabbi
2 msk vitvinsvinäger
1 msk olivolja
1/2 tsk salt

Ananassalsa

1/2 ananas
1 msk olja
1 msk vitvinsvinäger
1 msk råsocker
1/2 finhackad röd peppar (chili)
2 msk hackad färsk mynta

Sweet chilisås

1 1/2 dl sweet chilisås
1 - 2 msk riven färsk ingefära

Kyckling

500 g kycklinglårfilé
1 msk olja
1 förp kyckling taco kryddpasta (á 100 g)

Till servering

8 - 12 små tortillabröd
färsk mynta

För alla

Kontrollera noga innehållet i kryddpastan.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt tortillabröd.

Gör så här

Tips

Byt 1 förp kryddpasta à 100 g mot 1 förp tacokrydda à 28 g (för 4 port).

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentarer

Testa liknande recept