Kycklingtacos med pico de gallo

En ny favorit till fredagsmyset! Kryddig kyckling serveras i tortillabröd tillsammans med krämig fetaost, den fräscha mexikanska tomatsalsan pico de gallo och sötsyrlig picklad chili för sting.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2021

Ingredienser

4 portioner

Pico de gallo

3 - 4 tomater

1 msk hackad gul lök

1 dl hackad koriander

2 msk finhackad röd chili

1 1/2 msk färskpressad limejuice

1/2 tsk salt

Picklad chili

1 dl strösocker

5 msk risvinäger

1 tsk salt

2 dl vatten

8 färska chilifrukter (gärna röd/och eller grön chili)

500 g kycklinglårfilé

1 msk olja

1 förp kyckling taco kryddpasta (à 100 g)

Till servering

8 - 12 små tortillabröd

150 g fetaost

färsk koriander

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Pico de gallo: Hacka tomaterna och blanda med lök, koriander, chili, limejuice och salt i en skål. Låt gärna stå i kylen 1 timme före servering.

01:00:00

Picklad chili: Koka upp socker, vinäger, salt och vatten i en kastrull. Låt svalna något. Skär chilin i tunna skivor och lägg ned i lagen. Låt svalna helt och ställ i kylen.

Strimla kycklingen och stek i oljan tills den fått färg och är genomstekt. Tillsätt pasten och stek ytterligare 1 minut.

00:01:00

Servera kycklingen i tortillabröd med pico de gallo, picklad chili, smulad fetaost och koriander.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Maria
20 nov. 2021
Skulle rekommendera att skippa chili i pico de gallo. Blir lite väl starkt annars. Mycket gott däremot :)
Anna
8 nov. 2021
Jädrar vad stark den picklade chilin blev. Men goda smaker om vi snålade med den.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Kycklingtacos med svarta bönor och fetaost
Betyg 4.6 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingtacos med svarta bönor och fetaost

Kycklingtacos med ananassalsa
Betyg 4 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingtacos med ananassalsa

Kycklingtacos med majssalsa
Betyg 4.7 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingtacos med majssalsa

Asiatiska tacos med krispig kyckling
Betyg 4.4 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fyra runda wraps fyllda med panerad kyckling, koriander och gurksallad ihopvikta i ett ovalt fat.

Beef tacos
Betyg 4.5 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Beef tacos

Blomkålstacos
Betyg 3.7 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Blomkålstacos

Tex mex Kyckling tex mex Tex mex ost Salsa recept enkel Tex mex buffé Tex mex fisk