Picklad ananas

Name: Picklad ananas
Total time: 90 min
Yield: ca 5 dl
Ingredients: 1 1/2 dl vatten; 1 dl strösocker; 1/2 dl ättiksprit (12%); 1 ananas

Över 60 min 4 ingredienser Enkel

Picklad ananas är ett sötsyrligt tillbehör till tacos! Lägg in tärnad, färsk ananas i en klassisk 1-2-3-lag med ättika, socker och vatten och servera som ett fräscht tillbehör till valfri taco.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2022

Ingredienser

ca 5 dl

1 1/2 dl vatten

1 dl strösocker

1/2 dl ättiksprit (12%)

1 ananas

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Koka upp vatten, socker och ättika. Låt svalna.

Skala ananasen med en kniv. Dela och skär bort den hårda roten. Skär ananasen i små tärningar och lägg i en väl rengjord burk. Häll över lagen, sätt på lock och ställ i kylen.