Kycklingtaco

Name: Kycklingtaco
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikansk,Latinamerikansk
Ingredients: 900 g fast potatis; 1 1/2 msk olja; salt; peppar; 4 kycklingfiléer; 2 msk tacokrydda; 1 silverlök; 1/2 isbergssalladshuvud; 2 tomater; 8 vetetortillas; 2 dl salsasås medium

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Kycklingtaco är ett mycket tilltalande, snabblagat och gott recept som passar perfekt till fredagsmyset! Strimlade, tacokryddade kycklingfilébitar serveras som wraps i tortillabröd med sallad och en klick salsa samt lök, tomat och klyftpotatis. Vilken tacokväll!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2013

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

1 1/2 msk olja

salt

peppar

4 kycklingfiléer

2 msk tacokrydda

1 silverlök

1/2 isbergssalladshuvud

2 tomater

8 vetetortillas

2 dl salsasås medium

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Tvätta och skär potatisen i klyftor.

Blanda potatisen med 2/3 av oljan på en plåt med höga kanter. Krydda med salt och peppar.

Rosta mitt i ugnen ca 25 minuter.

00:25:00

Strimla kycklingen och stek den i resten av oljan i en stekpanna. Krydda med tacokryddan.

Skala löken, strimla den och salladen. Skär tomaterna i skivor.

Servera kycklingen som wraps i tortillabröd med sallad och en klick salsa samt lök, tomat och klyftpotatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2826 KJ / 674 kCal

Fett11 g

Salt4.8 g

Kolhydrater97 g

Protein42 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.