Kycklingspett med purjolök och paprika

Name: Kycklingspett med purjolök och paprika
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kycklingfiléer; olja till stekning; 1/2 dl teriyakisås; 1/2 strimlad, tvättad purjolök; 1 strimlad paprika; 1 msk matolja; salt; peppar

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Delikata och goda kycklingspett med purjolök och paprika som passar utmärkt både till fest och till vardagsmiddagen. Grillspetten tillagas snabbt och enkelt och den underbara teriyakisåsen förhöjer smakupplevelsen.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2002

Ingredienser

4 portioner

4 kycklingfiléer

olja till stekning

1/2 dl teriyakisås

1/2 strimlad, tvättad purjolök

1 strimlad paprika

1 msk matolja

salt

peppar

Gör så här

Skär kycklingfiléerna på längden i 3 lika delar. Trä på spett.

Krydda spetten med salt och peppar. Stek dem i en het lätt oljad stekpanna i ca 3 minuter på varje sida. Häll över teriyakisås och låt vätskan koka ihop i ca 2 minuter tills den blivit simmig i konsistensen. Vänd spetten efter halva tiden.