UNDER 30 MIN | Medel

Kycklingspett med mango, avokado och groddar

(4)

Kycklingspett med mango, avokado och groddar är exotiskt och behagligt. Röd lök, spenat och lime ger god smak i salladen. Servera gärna med ris och matyoghurt till.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina mangobitarna. Skala rödlök och skär i skivor. Kärna ur avokado, gröp ur den ur skalet och tärna den. Skölj groddar och spenat och låt det rinna av i ett durkslag.
  2. Blanda alla grönsaker med mangosauce och saften från en lime, smaksätt med salt och peppar.
  3. Tillaga kycklingspetten enligt anvisningen på förpackningen.
  4. Servera med ris och matyoughurt.

Tips

Linda in de tomma träspetten i folie, så går det inte hål på soppåsen.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 pkt djupfryst mango i bitar (à 250 g)
  • 1 rödlök
  • 2 avokado
  • 1 pkt böngroddar (à ca 200 g)
  • 70 g färsk spenat
  • 1 dl sweet mango sauce
  • 1 lime
  • salt och svartpeppar
  • 12 träkolsgrillade kycklingspett
Till servering
  • ris
  • matyoghurt

Liknande recept

UNDER 45 MIN

Heta potatisbullar med mango- och avokadosallad

UNDER 45 MIN

Tacos med Halloumi Fries, guacamole och mangosalsa
UNDER 45 MIN

Gratinerade nachos med mango- och avokadosalsa
UNDER 30 MIN

Majsfritters med avokadosallad
Visa recept med:
Dop Fest Grönsaker Kyckling Helg