Kycklingspett med mango, avokado och groddar är exotiskt och behagligt. Röd lök, spenat och lime ger god smak i salladen. Servera gärna med ris och matyoghurt till.
Ingredienser
4 portioner
1
pkt djupfryst mango i bitar (à 250 g)
1
rödlök
2
avokado
1
pkt böngroddar (à ca 200 g)
70
g
färsk spenat
1
dl
sweet mango sauce
1
lime
salt och svartpeppar
12
träkolsgrillade kycklingspett
Till servering
ris
matyoghurt
Gör så här
Tips
Linda in de tomma träspetten i folie, så går det inte hål på soppåsen.
Har du lagat receptet?
Historik (0)
Vad tyckte du om receptet?
7
1 st
Kommentar
Carina
2008-01-31
En otroligt god och fräsch sallad till spetten! Man kan ha både soyamarinerade och sweet chili marinerade spett till. Mangosaucen är något het i smaken, kan spädas med vatten .
Kommentar
Carina
2008-01-31En otroligt god och fräsch sallad till spetten! Man kan ha både soyamarinerade och sweet chili marinerade spett till. Mangosaucen är något het i smaken, kan spädas med vatten .