Kycklingspett med mango, avokado och groddar

Betyg 4.9 av 5.
8 personer har röstat
1
Kycklingspett med mango, avokado och groddar

Kycklingspett med mango, avokado och groddar är exotiskt och behagligt. Röd lök, spenat och lime ger god smak i salladen. Servera gärna med ris och matyoghurt till.

Kycklingspett med mango, avokado och groddar

Ingredienser

4 portioner
1   pkt djupfryst mango i bitar (à 250 g)
1   rödlök
2   avokado
1   pkt böngroddar (à ca 200 g)
70 g  färsk spenat
1 dl  sweet mango sauce
1   lime
salt och svartpeppar
12   träkolsgrillade kycklingspett

Till servering

ris
matyoghurt

Gör så här

Tips

Linda in de tomma träspetten i folie, så går det inte hål på soppåsen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.9 av 5.
8 personer har röstat

Kommentar

En otroligt god och fräsch sallad till spetten! Man kan ha både soyamarinerade och sweet chili marinerade spett till. Mangosaucen är något het i smaken, kan spädas med vatten .

Carina

2008-01-31

Testa liknande recept

Poké bowl med marinerade böngroddar och sojamajonnäs
Betyg 4.2 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
BBQ-kycklingspett med stekt hjärtsallad
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingspett i pita med mango chutneydressing
Betyg 4 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Thai tofuburgare med sweet chilisallad
Betyg 3.1 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Glasnudelsallad med ostronskivling och mango
Betyg 4.2 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grön smoothie bowl med spenat och mango
Betyg 4.1 av 5.
29 personer har röstat
Under 15 min att tillaga