Kycklingspett med mango, avokado och groddar

7
1
Kycklingspett med mango, avokado och groddar

Kycklingspett med mango, avokado och groddar är exotiskt och behagligt. Röd lök, spenat och lime ger god smak i salladen. Servera gärna med ris och matyoghurt till.

Kycklingspett med mango, avokado och groddar

Ingredienser

4 portioner
1 pkt djupfryst mango i bitar (à 250 g)
1 rödlök
2 avokado
1 pkt böngroddar (à ca 200 g)
70 g färsk spenat
1 dl sweet mango sauce
1 lime
salt och svartpeppar
12 träkolsgrillade kycklingspett

Till servering

ris
matyoghurt

Gör så här

Tips

Linda in de tomma träspetten i folie, så går det inte hål på soppåsen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

7

Kommentar

Carina

2008-01-31

En otroligt god och fräsch sallad till spetten! Man kan ha både soyamarinerade och sweet chili marinerade spett till. Mangosaucen är något het i smaken, kan spädas med vatten .