version:
Kycklingspett med grönsaker i salsa roja
Grillade kycklingspett som serveras ihop med en grönsaksblandning på paprika, lök, champinjoner och majskolv, som blandats i en het salsa roja. Perfekt rätt till buffébordet!
Ingredienser
4 portioner
Kycklingspett
600
g
kycklinglårfilé
salt och peppar
grillspett
Grönsaker
1
röd paprika
1
knippe färsk lök
100
g
champinjoner
400
g
förkokta majskolvar
3
msk
olivolja
Salsa roja
1
vitlöksklyfta
3
tomater
2
röda peppar
2
msk
olivolja
20
g
persilja
1
msk
pressad limesaft (1 msk saft motsvarar ungefär 1/2 lime)
Till servering
bröd
sallad
För alla
Fri från ägg, laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: Välj glutenfritt bröd att servera till.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi 2407 KJ / 574 kCal
Fett 25.3 g
Salt 0.6 g
Kolhydrater 44.5 g
Protein 38.5 g
Kommentarer