Kycklingsoppa med skogschampinjon

Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Kycklingsoppa med skogschampinjon
Under 30 min14 ingredienser Medel

En värmande kycklingsoppa med skogschampinjon passar utmärkt en kall höstkväll. Denna soppa med smaker av madeira, ingefära och hoisinsås utgör tillsammans med kycklingen och svampen en härlig enhet som du verkligen får njuta av.

Kycklingsoppa med skogschampinjon

Ingredienser

4 portioner
300 g kycklinglårfilé
200 g skogschampinjon (gärna kinesiska sk straw mushrooms)
2 dl halvtorr madeira (eller helst kinesiskt risvin från Shaoxing)
2 msk soja
4 msk svart bönpaste alt hoisinsås
2 msk finhackad chilifrukt
1 msk färskriven ingefära
3 msk konc kycklingfond
8 dl vatten
4 salladslökar
4 gemsallad alt mini-pak soi eller minimangold eller salladskål (4 gemsallad motsvarar 200 g salladskål)
olja till stekning
salt
peppar

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:00:00
00:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

  • Enkel att göra och riktigt god. ”Comfort food” som jag absolut gör igen! Kul att experimentera med olika risvin och exotiska svampar.

    Gitte

  • Väldigt god soppa som går enkelt ner när man är sjuk. Ersatte salladslöken med en bit purjo och en halv gul lök, salladen med fryst grönkål, chilin samt ingefäran med 2 tsk malen chili och 1 tsk malen ingefära samt 2 kycklingbuljong tärningar istället för fond 😊

    Sara

  • Jätte gott! Slängde med lite böngrodar ja hade hemma också

    Emma

Testa liknande recept

  • Chilibönsås
    Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Hui Guo Rou
    Betyg 2.6 av 5.18 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kinesisk kycklingsoppa
    Betyg 3.2 av 5.23 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Char siu
    Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Chilistekt shiitake med purjolök
    Betyg 3.8 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kyckling i tortillabröd ”Peking style”
    Betyg 3.8 av 5.50 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
SjömansbiffSvampsoppaStekt risSallad asiatiskThaisoppaMedelsvåra recept med svamp