Tilltalande kalkonmousse med en pigg smak av madeira. lägg upp moussen på ett endiveblad och garnera med strimlor av stekt parmaskinka och päron. En förstklassigt litet tilltugg att servera före maten.
Ett recept från:
Buffé
nr 11,
2002
Läs noga ingredienserna på kalkon- och kycklingpastej. I övrigt är rätten fri från ägg och gluten men innehåller mjölkprotein och laktos.
Har du lagat receptet?
Kommentarer