Kalkonmousse på endive

Tilltalande kalkonmousse med en pigg smak av madeira. lägg upp moussen på ett endiveblad och garnera med strimlor av stekt parmaskinka och päron. En förstklassigt litet tilltugg att servera före maten.
Ett recept från:
Buffé nr 11, 2002

Gör så här
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Serranochips
- Gratäng med endiver och gorgonzola
- Madeirasås
- Omelett med basilika, getost och parmaskinka
- Falsk gåslevermousse
- Parmaklädd bananschalottenlök
Kommentarer