Kycklingschnitzel med varm paprika- och tomatsallad

Name: Kycklingschnitzel med varm paprika- och tomatsallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kycklingfiléer; 1 dl vetemjöl; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 1 ägg; 1 dl ströbröd; 3 msk smör eller margarin; 2 gula paprikor; 4 tomater; 1 rödlök; 1 vitlöksklyfta; 1 msk olivolja; 1 msk vitvinsvinäger; 2 msk kapris

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Kycklingschnitzel med varm paprika- och tomatsallad är en riktigt god middagsrätt som passar både som bjudmat och vardagsmat. Servera schnitzeln med ris också, om du vill ha en matigare känsla.

Ingredienser

4 portioner

4 kycklingfiléer

1 dl vetemjöl

1 tsk salt

1 krm peppar

1 ägg

1 dl ströbröd

3 msk smör eller margarin

Paprika- och tomatsallad

2 gula paprikor

4 tomater

1 rödlök

1 vitlöksklyfta

1 msk olivolja

1 msk vitvinsvinäger

2 msk kapris

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Platta ut kycklingfiléerna. Blanda vetemjöl, salt och peppar. Vänd filéerna i vetemjölet, doppa dem sedan i uppvispat ägg och vänd dem därefter i ströbrödet. Stek filéerna i matfettet i en stekpanna ca 5 min på var sida tills de är genomstekta.

00:05:00

Skölj, kärna ur och skär paprikorna i stora bitar. Skölj och skär tomaterna i bitar. Skala och finstrimla rödlöken. Skala och finhacka vitlöken.

Sallad: Fräs rödlök och vitlök i olivoljan i en kastrull. Tillsätt paprikan och vinägern. Låt sjuda under lock några min. Tillsätt tomat och kapris till paprikablandningen. Låt allt bli varmt.

Servera kycklingschnitzeln med paprika- och tomatsalladen samt ris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Det här var jättegott! Det tog lite tid att göra, men det var det värt =)
Camilla
2007-03-19

Testa liknande recept

Kycklingschnitzel med kaprisdipp
Betyg 3.5 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingfilé hot taco
Betyg 3.7 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Frasiga fläskschnitzlar och matig sallad
Betyg 3.1 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Wienerschnitzel
Betyg 3.6 av 5.72 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Schnitzel med mos
Betyg 4.5 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Schnitzel, grundrecept
Betyg 4.5 av 5.187 personer har röstat
Receptet har 26 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sjömansbiff Tomat Ostschnitzel Panerad spätta Middag med ris Stekt svartkål