En matig sallad med extra allt. I den smarriga salladen samsas dinkel och kyckling med kronärtskockshjärtan, torkade dadlar och tranbär, manchego och mandlar. Hittar du inte helt dinkel så ta matvete i stället.
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
Gör glutenfri: ersätt dinkel med quinoa, bovete eller ris.Gör mjölkproteinfri: ersätt manchegoosten med mjölkfritt ostalternativ t ex tofu.Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym, t ex svensk hårdost.
Senapssås
Potatissallad med vårprimörer
Vitkålssallad med bönor och morötter
Laxburgare med ingefärsmajo