Kycklinglårfilé i tomatsås
Kycklinglårfilé i tomatsås, eller kycklingrullader med timjan tillagade i en grönsakssås med tomatkross, vilket som är det en underbar kycklingrätt. Grönsakerna och tomatkrosset fördelar du runt kycklingen innan den steks i ugnen.
Ett recept från:
Buffé nr 9, 2004
Ingredienser
4 portioner
600 - 700 g kycklinglårfilé
torkad timjan
1 zucchini
1 röd paprika
1 gul paprika
2 burkar krossade tomater (à 400 g)
1 - 1 1/2 msk pesto
1 kruka basilika
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Ersatte basilikan med örtkryddor provencale. Tillsatte lite vitt vin i tomatblandning. Mört ,saftigt och med en doft av Frankrige.
Reine
2011-11-10Det blir ännu godare om man lägger lite pesto i varje rullad.
Gunnar
2011-07-15