Grillad tortillabrödspizza med grönsaker och BBQ-sås

Name: Grillad tortillabrödspizza med grönsaker och BBQ-sås
Total time: 30 min
Yield: 8 bufféportioner
Ingredients: 1 liten zucchini; 2 msk olja; salt; svartpeppar; 1 ask cocktailtomater (à 250 g); 1 dl färska örter (t ex timjan och persilja); 4 stora tortillabröd; 1 dl bbq-sås; 2 dl riven smakrik ost; blandad sallad

Under 30 min 10 ingredienser Medel

En lättlagad barbecuepizza gjord på tortillabröd toppad med grillad zucchini, cocktailtomater och färska örter. Baka på pizzasten i grillen eller i en het ugn och njut!

Ingredienser

8 bufféportioner

1 liten zucchini

2 msk olja

salt

svartpeppar

1 ask cocktailtomater (à 250 g)

1 dl färska örter (t ex timjan och persilja)

4 stora tortillabröd

1 dl bbq-sås

2 dl riven smakrik ost

Till servering

blandad sallad

För alla

Kontrollera noga innehållet i BBQ-såsen.
Fri från laktos och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria tortillabröd.
Gör mjölkproteinfri: byt ost mot mjölkproteinfritt ostersättningsalternativ.

Recept och bild i samarbete med Sweet Baby Ray´s såser.

Näringsvärdet är beräknat exkl. sallad.

Gör så här

Skiva zucchinin i tunna skivor, pensla med olja och krydda med salt och svartpeppar. Grilla dem några minuter på hög värme, lägg dem sedan åt sidan.

Skiva tomaterna och plocka örterna.

Pensla bröden med BBQ-sås, lägg på zucchini och tomater och strö över ost samt färska örter. Baka pizzorna på pizzasten i grillen eller i ugn ca 3-5 minuter på 225°C eller tills de är krispiga och har fått fin färg.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?