Kycklinggryta med smak av äppe och curry

Himmelsk kycklinggryta med spännande kombinationer. Äppeljuice och curry ger kycklingen en fräsch touch. Couscousen med frukt och nötter bidrar med tjusig färg och rika smaker!

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2007

Ingredienser

4 portioner

1 hel kyckling

margarin att steka i

salt

peppar

1 tsk curry

1 dl vatten

2 vitlöksklyftor

1 hönsbuljongtärning

1 dl konc äppeljuice

2 1/2 dl matlagningsgrädde (15%)

ev ca 2 - 2 1/2 tsk majsstärkelse

Äppel- och päroncouscous

1/2 röd chilifrukt (t ex spansk peppar)

2 msk margarin att steka i

1 äpple

1 päron

3 dl couscous

2 dl jordnötter

2 dl russin

salt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Stycka kycklingen i 6-7 bitar (för 4 port). Stek kycklingbitarna i margarin i en stekgryta, hälften åt gången.

Lägg ner alla kycklingbitar. Salta, peppra och pudra över curry som får steka med en stund. Tillsätt vatten, pressad vitlök, buljongtärning, äppeljuice och grädde. Låt grytan koka under lock i 40 minuter.

00:40:00

Red av med maizena utrört i lite vatten.

Couscous: Kärna ur och finhacka chilin. Fräs chilin i hälften av margarinet i en kastrull. Skala och skär äpple och päron i små tärningar. Låt frukten fräsa med så att den blir något mjuk.

Koka couscousen enligt anvisningen på paketet. Rör ner resten av margarinet, frukten, jordnötter och russin. Smaka av med salt.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Oj så gott! Fräsch och krispig med många goda smaker.
Maria
2025-02-24
Supergott! Stekte med lite lök och morötter oxå innan jag hällde på vätskan. En favorit direkt!
Anna
2023-09-05
Supergott, vilken sås!!! Vi använde kycklingfiléer, delade dem i ca 4 bitar vardera och koktiden blev ca 25 minuter. Istället för couscous tog vi matvete, mycket gott tillsammans med äpplet och päronet! Maken gillar inte russin i mat, så vi uteslöt dessa. Detta blir nog en favorit.
Elisabet
2007-02-23

Energi3490 KJ / 830 kCal

Fett26 g

Testa liknande recept

Fruktsallad
Betyg 4.4 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kycklinggryta med brödhjärtan
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Helstekt kyckling med gräddsås, inlagd gurka och gelé
Betyg 4.6 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hallonsmoothie
Betyg 3.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Varm äppeldryck
Betyg 3.6 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Rimmad kycklingfilé med cidersås och dragonpotatis
Betyg 2.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklinggrytor Curry och kyckling Couscous Grönsakssoppa Currygryta Stekt fläsk