Kycklinggryta med brödhjärtan

Name: Kycklinggryta med brödhjärtan
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 2 gula lökar; 3 vitlöksklyftor; 2 msk olja; 2 kycklingar (à ca 1,3 kg); 4 kabanossenkorvar; 2 burkar hela tomater; 2 dl vitt vin; rivet skal och saft av 1/2 citron; 1 hönsbuljongtärning; 1 tsk salt; 1 tsk rosmarin; 1 krm kajennpeppar; 1 burk gröna oliver (à ca 85 g); 8 skivor formfranska; 2 msk smör eller margarin; 1 dl hackad persilja

Under 60 min 16 ingredienser Medel

Kycklinggryta med brödhjärtan är en mustig och värmande gryta som passar bra i vintermörkret. Servera med kokt, gärna pressad potatis eller ris och en blandad sallad.

Ingredienser

8 portioner

2 gula lökar

3 vitlöksklyftor

2 msk olja

2 kycklingar (à ca 1,3 kg)

4 kabanossenkorvar

2 burkar hela tomater

2 dl vitt vin

rivet skal och saft av 1/2 citron

1 hönsbuljongtärning

1 tsk salt

1 tsk rosmarin

1 krm kajennpeppar

1 burk gröna oliver (à ca 85 g)

Brödhjärtan

8 skivor formfranska

2 msk smör eller margarin

1 dl hackad persilja

Gör så här

Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs löken i hälften av oljan i en gryta.

Stycka varje kyckling i 8 bitar. Bryn kycklingbitarna runt om i resten av oljan i en stekpanna. Lägg över kycklingen i grytan.

Skär korven i mindre bitar och lägg i grytan. Häll över tomater, vin och pressad saft och skal av citronen. Tillsätt buljongtärning, salt, rosmarin och peppar. Låt grytan koka ca 30 min. Blanda i oliverna.

Brödhjärtan: Ta ut hjärtan ur brödskivorna med pepparkaksmått. Stek brödhjärtanen i matfettet i en stekpanna. Vänd hjärtanen i hackad persilja. Stick i de stekta brödhjärtanen i grytan.

Servera med kokt, gärna pressad potatis eller ris och en blandad sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Rödbetspanna med kabanossenkorv

Pasta med tomat, kabanoss och oliver

Champinjontortilla

Jambalaya med korv

Festgryta med ajvar relish och salsiccia

Ölrumpekyckling

Korvstroganoff Potatisgratäng Köttgryta Kabanoss Kokt korv Varm korv