Kycklinggryta med brödhjärtan

Name: Kycklinggryta med brödhjärtan
Total time: 60 min
Ingredients: 2 gula lökar; 3 vitlöksklyftor; 2 msk olja; 2 kycklingar (à ca 1,3 kg); 4 kabanossenkorvar; 2 burkar hela tomater; 2 dl vitt vin; rivet skal och saft av 1/2 citron; 1 hönsbuljongtärning; 1 tsk salt; 1 tsk rosmarin; 1 krm kajennpeppar; 1 burk gröna oliver (à ca 85 g); 8 skivor formfranska; 2 msk smör eller margarin; 1 dl hackad persilja

Kycklinggryta med brödhjärtan är en mustig och värmande gryta som passar bra i vintermörkret. Servera med kokt, gärna pressad potatis eller ris och en blandad sallad.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 8 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs löken i hälften av oljan i en gryta.
Stycka varje kyckling i 8 bitar. Bryn kycklingbitarna runt om i resten av oljan i en stekpanna. Lägg över kycklingen i grytan.
Skär korven i mindre bitar och lägg i grytan. Häll över tomater, vin och pressad saft och skal av citronen. Tillsätt buljongtärning, salt, rosmarin och peppar. Låt grytan koka ca 30 min. Blanda i oliverna.
Brödhjärtan: Ta ut hjärtan ur brödskivorna med pepparkaksmått. Stek brödhjärtanen i matfettet i en stekpanna. Vänd hjärtanen i hackad persilja. Stick i de stekta brödhjärtanen i grytan.
Servera med kokt, gärna pressad potatis eller ris och en blandad sallad.

Ingredienser

Portioner: 8

2 gula lökar
3 vitlöksklyftor
2 msk olja
2 kycklingar (à ca 1,3 kg)
4 kabanossenkorvar
2 burkar hela tomater
2 dl vitt vin
rivet skal och saft av 1/2 citron
1 hönsbuljongtärning
1 tsk salt
1 tsk rosmarin
1 krm kajennpeppar
1 burk gröna oliver (à ca 85 g)

Brödhjärtan

8 skivor formfranska
2 msk smör eller margarin
1 dl hackad persilja

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Ingredienser

Liknande recept