Champinjontortilla

Name: Champinjontortilla
Total time: 30 min
Ingredients: 400 g champinjoner; 2 kabanossenkorvar; 1 1/2 gröna paprikor; 1 rödlök; olja; 5 ägg; 1 vitlöksklyfta; 1/2 tsk salt; 1 krm svartpeppar; bröd; chilisås

Smakrik och tilltalande tortilla med smak av härliga champinjoner, kabanossenkorv och paprika. Till champinjontortillan serveras bröd och smakrik chilisås.

Detta är ett recept från Buffé nr 2, 2001

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Ansa och ev skölj champinjoner. Dela de större i bitar. Skiva kabanossenkorvar.
Kärna ur och strimla gröna paprikor. Skala och hacka rödlök. Fräs svamp, korv, lök och paprika i olja i några minuter på medelvärme. Vispa upp ägg.
Pressa i vitlöksklyftan, salt och svartpeppar. Häll smeten i pannan. Stick lite i smeten så att den stelnar snabbt. Servera med bröd och chilisås.

Ingredienser

Portioner: 4

400 g champinjoner
2 kabanossenkorvar
1 1/2 gröna paprikor
1 rödlök
olja
5 ägg
1 vitlöksklyfta
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
bröd
chilisås

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Ingredienser

Liknande recept