Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Kycklinggryta med bacon

Gryta är enkel mat att laga och med kyckling i går det också snabbt att få allt på bordet. Smakerna som gör denna gryta fenomenalt mustig och god kommer från kombinationen av bacon, lagerblad, timjan och svamp bland annat. Med vin i buljongen blir kycklinggrytan laddad med extra kärlek.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 11, 2014
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Skär kycklingen i stora bitar.
  3. Skär baconet i bitar. Skala och hacka lök och vitlök. Ansa och skär svampen i fjärdedelar.
  4. Bryn kycklingen i matfettet i en stekpanna.
  5. Lägg över kycklingen i en stor kastrull. Krydda med salt, peppar, lagerblad och timjan. Häll på vin och buljong, koka under lock cirka 5 minuter.
  6. Fräs baconet tillsammans med lök och vitlök i en stekpanna. Lyft upp det frästa på en tallrik. Fräs svampen i baconfettet.
  7. Rör ut majsstärkelsen i lite vatten och blanda ner i grytan och koka några minuter under omrörning.
  8. Hacka persiljan, blanda ner den och bacon- och grönsaksfräset i grytan. Låt koka upp.
  9. Servera grytan med riset.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port ris eller annat gryn
  • ca 450 g kycklinglårfilé
  • 140 g bacon
  • 1 rödlök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 250 g champinjoner
  • 1 msk smör eller margarin
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 3 lagerblad
  • 1 tsk timjan
  • 3 dl rött matlagningsvin
  • 1 dl kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
  • 1 tsk maizena majsstärkelse
  • 1/2 ask persilja (à 20 g)
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2320 kJ / 553 kCal