Kycklinggryta med ärter och chili

Name: Kycklinggryta med ärter och chili
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indisk,Asiatisk
Ingredients: 1 kg kycklingdelar (ben och lår); 1 msk olja; 1 1/2 tsk kardemumma; 1 tsk mald ingefära; 3 dl vatten; 1 hönsbuljongtärning; 4 morötter; 1 röd chili (t ex spansk peppar); 500 g ärtor; 1 tsk salt

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Kycklinggryta med ärter och chili är en värmande och mättande gryta med smak av ingefära, chili och kardemumma. Servera ris eller nudlar till grytan om du vill ha en ännu stadigare måltid.

Ingredienser

4 portioner

1 kg kycklingdelar (ben och lår)

1 msk olja

1 1/2 tsk kardemumma

1 tsk mald ingefära

3 dl vatten

1 hönsbuljongtärning

4 morötter

1 röd chili (t ex spansk peppar)

500 g ärtor

1 tsk salt

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Bryn kycklingdelarna i olja. Krydda med mald kardemumma, mald ingefära och salt. Häll över vatten och smula i buljongtärningen. Låt koka under lock ca 15 min.

00:15:00

Skala och skär morötterna i mindre bitar. Skölj, kärna ur och strimla chilin. Blanda ner morötter, chili och ärter i grytan och låt koka ytterligare ca 10 min tills kycklingen är helt genomkokt dvs att köttsaften är klar utan rosa inslag. Servera kycklinggrytan med indiskt bröd tex papadums.

00:10:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?