Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Masala chai

Ett snabblagat recept på hemgjort masala chai-te. Du kokar teet av kardemummakärnor, svart te, svartpeppar, kanelstång, socker och mjölk. Härligt att värma sig med kyliga dagar.

Detta är ett recept från Buffé nr 3, 2009
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 6 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Mortla kardemumman grovt.
  2. Koka upp vatten med te, kryddor och socker. Låt dra i 10 minuter.
  3. Häll i mjölken. Koka i 5 minuter. Sila.
  4. Söta mer efter smak.

Ingredienser

Portioner: 6
  • 12 kapslar grön kardemumma eller kardemummakärnor (12 kapslar motsvarar 1/2 msk kardemummakärnor)
  • 2 dl vatten
  • 4 msk svart te (t ex darjeeling)
  • 1 tsk hel svartpeppar
  • 1 kanelstång
  • 2 msk socker
  • 1 1/4 l mjölk
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?