Kycklingfiléer i apelsinsås

Name: Kycklingfiléer i apelsinsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kycklingfiléer (à ca 125 g); 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 msk olivolja; 2 msk majsstärkelse; 4 dl apelsinjuice; 1 kanelstång; 3 apelsiner; 1 liten zucchini; ris; isbergssallad; majs

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Bedårande kycklingfiléer i en spännande sås med smak av syrlig apelsinjuice och kanel. Kycklingen i apelsinsås är god att servera till ris, isbergssallad och majs. En maträtt uppskattad av både stora och små.

Ingredienser

4 portioner

4 kycklingfiléer (à ca 125 g)

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

2 msk olivolja

2 msk majsstärkelse

4 dl apelsinjuice

1 kanelstång

3 apelsiner

1 liten zucchini

Till servering

ris

isbergssallad

majs

Gör så här

Salta och peppra kycklingfiléerna. Bryn dem sakta i en gryta i olivolja tills de får lite färg på båda sidorna. Ta upp filéerna.

Blanda majsstärkelse med lite av apelsinjuicen till en slät redning. Rör ned resten av juicen.

Häll blandningen i grytan, lägg i kanelstången och rör om tills såsen tjocknar. Lägg i kycklingen. Låt koka under lock ca 15 minuter.

Skala apelsinerna. Skär ut hinnfria klyftor av apelsinerna. Skär zucchinin i 1 cm tjocka skivor och dela dem på hälften. Lägg allt i grytan och låt det bli varmt.

Servera grytan med ris, strimlad isbergssallad och majs.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jättegott! Kommer att laga igen. Barnvänlig smak av apelsinerna. Vi la till Sambal Oelek för de vuxna.

Marina

2012-01-05

Jättegott! Llite smak av advent. Hade bara tropisk juice hemma, gick nog lika bra. Svårighetsgrad enkel skulla jag vilja tipsa om, vad sklle man misslyckas med?

Gerd

2006-11-14

Testa liknande recept

Vin chaud med apelsin

Sangria

Apelsinglögg

Rödkål med glögg och lingon

Apelsinsallad med stjärnanis och kanel

Tranbärssås

Köttgryta Stekt ris Apelsin Barnvänliga Kycklingr ecept Stekt zucchini Grönsaksgryta