Kycklingfilé med pommes chateau och ratatouille

Kycklingfilé med pommes chateau och ratatouille är vinnande på middagsbordet. Kycklingen tillagas i ugn eller steks. Lök, paprika och tomat är basen i den mustiga ratatouillen.

Ingredienser

4 portioner

500 g kycklingfilé

4 portioner pommes chateau

2 msk olja

1 tsk salt

1 krm peppar

Ratatouille

2 gula eller röda lökar

2 vitlöksstänger eller vitlöksklyftor

2 paprikor

1 squash

500 g krossade tomater

1/2 tsk salt

1 krm kajennpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Pensla kycklingfiléerna med hälften av oljan. Krydda dem med salt och peppar. Grilla eller stek dem ca 15 minuter runt om eller tills innertemperaturen är 70° C.

00:15:00

Tillaga pommes chateau enligt förpackningens anvisning.

Skala lök och vitlök. Skär löken i tunna skivor. Skölj och kärna ur paprikorna och skär dem i långa bitar på längden. Skölj och skär squashen i halvmånar.

Ratatouille: Hetta upp resten av oljan i en panna. Tillsätt lök, vitlöksklyftorna, paprika och squashen och fräs några minuter. Blanda ner tomatkross och smaksätt med salt och kajennpeppar. Låt koka utan lock ca 10 minuter.

00:10:00

Servera kycklingfilén med pommes chateau, ratatouille och bröd.

Tips

Stek kycklingen sakta, så blir den saftigare.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Elin
11 sep. 2008
Kanongott! Ratatouillen har varit väldigt uppskattad när vi har grillat med vänner.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Grillade kycklingspett med couscous och grönsaksröra
Betyg 3.1 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
Grillade kycklingspett med couscous och grönsaksröra

Glaserade spett
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Glaserade spett

Vitkålspanna med korv och tomat
Betyg 2 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Vitkålspanna med korv och tomat

Grekiska grönsakspaket
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grekiska grönsakspaket

Eivors syltade squash och paprika
Betyg 3.9 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Eivors syltade squash och paprika

Skinka på spett
Betyg 2.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Skinka på spett

Kycklingfilé Grillad paprika Sallad till grillat Sås till grillat Grillat kött Grilla torsk