Kycklingburgare med lagrad ost och basilikakräm

Hamburgare på kycklingfärs med en dressing av crème fraiche och basilika, en god lagrad ost och grillade paprikor. Lägg mellan två grillade bröd, garnera med sallad och lök. Avnjut med dina favorittillbehör!

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Basilikakräm: Plocka av och strimla basilikabladen. Blanda crème fraiche med basilika och tomatpesto. Smaka av med salt och peppar.
Dela, kärna ur och skär varje paprika i fyra klyftor.
Riv eller hyvla osten. Skala och riv vitlöksklyftan och blanda den med oljan.
Burgare: Blanda färsen med salt och peppar. Forma färsen till fyra hamburgare med fuktade händer.
Grilla hamburgarna på båda sidor över direkt värme på lite folie. Flytta sedan till indirekt grillning, pensla med vitlöksoljan och grilla tills kycklingburgarnas innertemperatur är 72°C. Grilla paprikan samtidigt. Lägg osten på burgarna och lägg på locket på grillen och låt osten smälta.
Grilla hamburgerbröden.
Servera kycklingburgarna i bröden med alla tillbehör.

För alla

Fri från ägg men innhåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfritt hamburgerbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.

Tips

Fler recept på kycklingburgare hittar du här.

Ingredienser

Portioner: 4

Basilikakräm

1/2 kruka basilika
2 dl crème fraiche
1 msk tomatpesto
salt och svartpeppar

2 röda paprikor
100 g lagrad ost
1 vitlöksklyfta
2 msk olja

Burgare

ca 500 g kycklingfärs
1/2 tsk salt
2 krm peppar
ugn & grillfolie

Till servering

hamburgerbröd
sallad
rödlök

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Tips

Ingredienser

Liknande recept