Bakade betor med ramslöksaioli och grillad röding

Name: Bakade betor med ramslöksaioli och grillad röding
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: ca 600 g blandade små betor; ugn & grillfolie; salt; 1 msk olja; 50 g ramslök; 2 äggulor; 2 tsk vitvinsvinäger; 2 tsk dijonsenap; 2 dl rapsolja; salt; peppar; grillad röding; citron; färskpotatis; bladsallad; dill

Under 60 min 16 ingredienser Medel

Rödbetor, gulbetor, polkabetor – man tager vad man haver till detta mumsiga recept på småbetor som du bakar på grillen och avnjuter med en vårig majonnäs med ramslök och fransk senap. Serveras med grillad röding och färskpotatis.

Ingredienser

4 portioner

Betor

ca 600 g blandade små betor

ugn & grillfolie

salt

1 msk olja

Ramslöksaioli

50 g ramslök

2 äggulor

2 tsk vitvinsvinäger

2 tsk dijonsenap

2 dl rapsolja

salt

peppar

Till servering

grillad röding

citron

färskpotatis

bladsallad

dill

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Betor: Ansa och skala betorna med en potatisskalare. Dela om de är stora.

Lägg betorna på ett dubbelvikt folieark. Salta och blanda med oljan.

Vik ihop foliearket till ett tätslutande paket. Lägg på grillen och grilla sakta under lock tills betorna är mjuka, ca 40 minuter.

00:40:00

Ramslöksaioli: Lägg ramslök, äggulor, vinäger och senap i en matberedare och mixa till en slät puré. Mixa ner oljan droppvis i purén. Smaka av med salt och peppar.

Till servering: Servera de bakade betorna med ramslöksaioli, röding och övriga tillbehör.

Tips

Byt ut ramslök mot 65 g babyspenat och 1 riven vitlöksklyfta (för 4 port).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Märit
26 apr. 2020
100 g ramslök är väldigt mycket. Omöjligt att få till aiolin...
ICA-köket
30 apr. 2020
Hej Märit! Vi ber om ursäkt, vi har nu uppdaterat receptet och halverat mängden ramslök. Hälsningar Ulrika

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Grillpytt med chorizo och ramslökssås
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillpytt med chorizo och ramslökssås

Ramslöksolja
Betyg 5 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Ramslöksolja

Focaccia med ramslök
Betyg 4.8 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Focacciabröd som ligger på en skärbräda med skurna bitar.

Grillade blåmusslor med pasta och gremolata
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillade blåmusslor med pasta och gremolata

Sparris med ramslökssmör
Betyg 4.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sparris med ramslökssmör

Kyckling med rotfrukter och ramslöksyoghurt
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kyckling med rotfrukter och ramslöksyoghurt

Sommar Grillat kött Grilla torsk Grillad middag Grillad förrätt Grillade rödbetor