Kycklingbratwurst med ljummen champinjon- och rödbetssallad

0
0
Kycklingbratwurst med ljummen champinjon- och rödbetssallad

Att grilla några bastanta bratwurst på kyckling är ett bra sätt att variera grillkorven. Serveras till en fräsch bulgursallad med champinjoner, rödbetor och babyspenat och en kall yoghurtsås med citron och persilja.

Skriv ut
Kycklingbratwurst med ljummen champinjon- och rödbetssallad

Ingredienser

4 portioner

Champinjon- och rödbetssallad

4
port bulgur
1
grönsaksbuljongtärning
1
knippe färska rödbetor
4
stora grillchampinjoner
200 g
bellaverde broccoli
4 msk
olivolja
-
salt och svartpeppar
4 msk
rödvinsvinäger
65 g
babyspenat

Persilje- och citronyoghurt

1
kruka persilja
1
citron
2 dl
grekisk yoghurt (10%)

Till servering

8
kycklingbratwurstar

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen och korven.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: byt bulgur mot glutenfri couscous.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt yoghurt mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

0

Kommentarer

Testa liknande recept