Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 60 MIN | Medel

Kycklingbratwurst med ljummen champinjon- och rödbetssallad

Att grilla några bastanta bratwurst på kyckling är ett bra sätt att variera grillkorven. Serveras till en fräsch bulgursallad med champinjoner, rödbetor och babyspenat och en kall yoghurtsås med citron och persilja.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sallad: Koka bulgur enligt anvisningen på förpackningen tillsammans med buljongtärningen.
  2. Koka och skala rödbetorna.
  3. Dela svampen i halvor, blanda den med bellaverde och hälften av olivoljan och krydda med salt och peppar.
  4. Grilla svamp och bellaverde ca 5 minuter och blanda med resten av olivoljan och vinägern. Låt gärna marinera ca 15 minuter.
  5. Skär rödbetorna i klyftor, blanda dem och bulgur med svamp och bellaverde.
  6. Vänd ner spenaten i salladen. 
  7. Yoghurt: Hacka persiljan. Riv det yttersta av skalet av citronen. Blanda persilja och citronskal med yoghurt. Smaka av med salt, peppar och några droppar citronsaft.
  8. Till servering: Grilla bratwurstarna så att de får en fin färg och servera med champinjon- och rödbetssallad och persilje- och citronyoghurt.

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen och korven.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: byt bulgur mot glutenfri couscous.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt yoghurt mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.

Ingredienser

Portioner: 4
Champinjon- och rödbetssallad
  • 4 port bulgur
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 1 knippe färska rödbetor
  • 4 stora grillchampinjoner
  • 200 g bellaverde broccoli
  • 4 msk olivolja
  • salt och svartpeppar
  • 4 msk rödvinsvinäger
  • 65 g babyspenat
Persilje- och citronyoghurt
  • 1 kruka persilja
  • 1 citron
  • 2 dl grekisk yoghurt (10%)
Till servering
  • 8 kycklingbratwurstar
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Turkisk yoghurt eller Grekisk yoghurt

20 % rabatt

Salakis 1000 g

Mer info

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer