Kycklingbratwurst med ljummen champinjon- och rödbetssallad

Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
0
Kycklingbratwurst med ljummen champinjon- och rödbetssallad

Att grilla några bastanta bratwurst på kyckling är ett bra sätt att variera grillkorven. Serveras till en fräsch bulgursallad med champinjoner, rödbetor och babyspenat och en kall yoghurtsås med citron och persilja.

Kycklingbratwurst med ljummen champinjon- och rödbetssallad

Ingredienser

4 portioner

Champinjon- och rödbetssallad

4   port bulgur
1   grönsaksbuljongtärning
1   knippe färska rödbetor
4   stora grillchampinjoner
200 g  bellaverde broccoli
4 msk  olivolja
salt och svartpeppar
4 msk  rödvinsvinäger
65 g  babyspenat

Persilje- och citronyoghurt

1   kruka persilja
1   citron
2 dl  grekisk yoghurt (10%)

Till servering

8   kycklingbratwurstar

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen och korven.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: byt bulgur mot glutenfri couscous.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt yoghurt mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Tofu satay
Betyg 4.4 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnsbakad lax med svamp och dill
Betyg 4.6 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kalventrecote surf´n turf med hasselbackspumpa
Betyg 4.9 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Under 30 min att tillaga
Ugnsbakad kolja på en bädd av tomat
Betyg 4.3 av 5.
16 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Under 30 min att tillaga