Kyckling tostadas

Tostada är spanska för rostad vilket är precis vad man gör med tortillabröden i denna rätt. Baka kyckling tillsammans med tomater, kryddor och vitlök i ugnen tills mör och saftig och avnjut på ett rostat, knaprigt tortillabröd. Servera med dina favorittillbehör.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2022

Ingredienser

4 portioner

850 g kycklingklubbor

1 rödlök

3 vitlöksklyftor

1 burk skalade tomater (à 380 g)

1 tsk malen spiskummin

2 tsk malen chipotlechili

2 tsk malen koriander

1 tsk salt

1/2 dl farinsocker

2 dl vatten

8 små tortillabröd

rapsolja

Till servering

färsk mynta eller koriander

picklad ananas (se länk i steg 7)

salsa på rostad majs (se länk i steg 7)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Ta bort skinnet från kycklingen och lägg kycklingen i en ugnsform.

Skala och hacka lök och vitlök. Lägg i en bunke och tillsätt tomat, kryddor och socker. Mosa tomaterna och tillsätt vatten och häll över kycklingen.

Ställ in formen i mitten av ugnen 1 timme, ös då och då. Ta ut och lyft upp kycklingen. Häll såsen i en kastrull och mixa slät med en stavmixer. Låt koka ihop några minuter.

01:00:00

Plocka kycklingen från benet och blanda med såsen. Smaka av med salt.

Stek tortillabröden i rikligt med olja tills de är gyllene och krispiga på båda sidor.

Till servering: Toppa bröden med kycklingen och gärna mynta eller koriander, Picklad ananas och Rostad majssalsa.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Köttet blev väldigt sött av sockret, jag skulle ta utan socker eller ev. En matsked.
Louise
2022-12-20

Testa liknande recept

Snabblagad pizza med tacotopping
Betyg 3 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Tacomackor med kyckling och ananassalsa
Betyg 3.7 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Oliv- och örtfyllda kycklingklubbor
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad kotlett med majsenchiladas
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tacopaj med medelhavsgrönsaker och majs
Betyg 4.2 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Carnitas på svamp
Betyg 3.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tex mex Kyckling tex mex Tex mex ost Salsa recept enkel Tex mex buffé Tex-mex grill