Kyckling tostadas

Tostada är spanska för rostad vilket är precis vad man gör med tortillabröden i denna rätt. Baka kyckling tillsammans med tomater, kryddor och vitlök i ugnen tills mör och saftig och avnjut på ett rostat, knaprigt tortillabröd. Servera med dina favorittillbehör.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2022

Ingredienser

4 portioner

850 g kycklingklubbor

1 rödlök

3 vitlöksklyftor

1 burk skalade tomater (à 380 g)

1 tsk malen spiskummin

2 tsk malen chipotlechili

2 tsk malen koriander

1 tsk salt

1/2 dl farinsocker

2 dl vatten

8 små tortillabröd

rapsolja

Till servering

färsk mynta eller koriander

picklad ananas (se länk i steg 7)

salsa på rostad majs (se länk i steg 7)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Ta bort skinnet från kycklingen och lägg kycklingen i en ugnsform.

Skala och hacka lök och vitlök. Lägg i en bunke och tillsätt tomat, kryddor och socker. Mosa tomaterna och tillsätt vatten och häll över kycklingen.

Ställ in formen i mitten av ugnen 1 timme, ös då och då. Ta ut och lyft upp kycklingen. Häll såsen i en kastrull och mixa slät med en stavmixer. Låt koka ihop några minuter.

01:00:00

Plocka kycklingen från benet och blanda med såsen. Smaka av med salt.

Stek tortillabröden i rikligt med olja tills de är gyllene och krispiga på båda sidor.

Till servering: Toppa bröden med kycklingen och gärna mynta eller koriander, Picklad ananas och Rostad majssalsa.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Köttet blev väldigt sött av sockret, jag skulle ta utan socker eller ev. En matsked.
Louise
2022-12-20

Testa liknande recept

Snabblagad pizza med tacotopping
Betyg 3 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grillad kotlett med majsenchiladas
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Oliv- och örtfyllda kycklingklubbor
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tacopaj med medelhavsgrönsaker och majs
Betyg 4.2 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Borlottibönor och sötpotatis med majs
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mexikalkon i wok
Betyg 2.3 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Klubbor, styckdel Tex mex Kyckling tex mex Tex mex ost Salsa recept enkel Tex mex buffé