Kyckling shawarma - kycklingkebab i ugn

Name: Kyckling shawarma - kycklingkebab i ugn
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 3 vitlöksklyftor; 1/2 dl turkisk yoghurt; 2 msk chilisås; 2 msk vitvinsvinäger; 2 msk citronsaft; 1 tsk salt; 1/2 tsk svartpeppar; 1 msk shawarmakrydda; 4 kycklingbröstfiléer (ca 500 g); 2 röda eller gula paprikor; 1 gul lök; 1 msk olja; liba- eller pitabröd; picklad gurka; toum vitlökssås

Över 60 min 15 ingredienser Medel

Kyckling shawarma med strimlad kyckling är en variant av kycklingkebab som gärna serveras i pitabröd eller i en rulle av libabröd. Kycklingen ska ligga länge i marinaden med yoghurt och kryddor, så att det blir både mört och smakrikt. Blanda med grönsaker och laga sedan allt på en plåt i ugnen. Streetfood från Mellanöstern när den är som godast!

Ingredienser

4 portioner

Marinad

3 vitlöksklyftor

1/2 dl turkisk yoghurt

2 msk chilisås

2 msk vitvinsvinäger

2 msk citronsaft

1 tsk salt

1/2 tsk svartpeppar

1 msk shawarmakrydda

4 kycklingbröstfiléer (ca 500 g)

Grönsaker

2 röda eller gula paprikor

1 gul lök

1 msk olja

Till servering

liba- eller pitabröd

picklad gurka

toum vitlökssås

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Marinad: Pressa vitlöken och blanda med övriga ingredienser till marinaden.

Strimla kycklingen och blanda med marinaden. Låt marinera i minst 8 timmar.

08:00:00

Sätt ugnen på 225°C.

Grönsaker: Dela, kärna ur och skär paprikorna i strimlor. Skala och skiva löken och blanda den och paprikan med kycklingen och marinaden. Häll ut kyckling, grönsaker och marinad i en långpanna, ringla över olja. Sätt in långpannan i mitten av ugnen i ca 20-25 minuter.

00:20:00

Servera kycklingen och grönsakerna med bröd, picklad gurka, sallad och toum eller annan vitlökssås.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Vad är det för sorts chilisås som avses?

Christian

2025-05-15

Hej Christian! Det är vanlig chilisås, tomatvarianten. Lycka till. Hälsningar Leif

ICA-köket

2025-05-16

Energi1641 KJ / 393 kCal

Fett6 g

Salt1.2 g

Kolhydrater46 g

Protein36 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.