Kyckling- och majssoppa

Name: Kyckling- och majssoppa
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 gul lök; 1 burk majskorn (à 300 g); 1 vitlöksklyfta; 1 krm kajennpeppar; 2 tsk finhackad chilifrukt; 2 msk olja; 1 tsk socker; 2 msk konc kycklingfond; 6 dl vatten; 2 dl grädde; 2 kycklingfiléer; salt; nymalen svartpeppar; 1 näve tortillachips; färsk koriander eller gräslök

Under 30 min 15 ingredienser Medel

En enkel kyckling- och majssoppa serverar du här med knapriga tortillachips vid sidan. De stekta kycklingfiléerna skivas ner i den söta majssoppan med grädde och tortillachipsen läggs bredvid. Garnera gärna med lite färsk koriander.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2002

Ingredienser

2 portioner

1 gul lök

1 burk majskorn (à 300 g)

1 vitlöksklyfta

1 krm kajennpeppar

2 tsk finhackad chilifrukt

2 msk olja

1 tsk socker

2 msk konc kycklingfond

6 dl vatten

2 dl grädde

2 kycklingfiléer

salt

nymalen svartpeppar

1 näve tortillachips

färsk koriander eller gräslök

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Finhackad den gula löken och fräs den tillsammans med den finhackade vitlöksklyftan och kajennpeppar eller chilifrukten i en gryta med olja.

Rör ner majskornen och socker. Häll på kycklingfond, vatten och grädde. Öka värmen något och låt småkoka i 5 minuter.

00:05:00

Mixa soppan ganska slät i matberedare eller med stavmixer. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.

Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar. Stek dem klara i en het lättoljad stekpanna.

Häll soppan i djupa tallrikar. Skiva kycklingen och lägg ner i soppan.

Grovkrossa tortillachipsen och strö över. Garnera gärna med koriandern eller gräslöken.

Avrunda med frukt till dessert.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Absolut jättegod och snabblagad. 5 stjärnor.
Maria
2023-07-05
Fantastiskt gott och så enkelt! Ny vardagsfavorit.
Irene
2017-09-13
Superdupergod soppa! Hade en liten klick gräddfil i soppan. Fräscht!
Marleena
2016-09-01
Smaskens! Vi skippade majsen men det blev gott i alla fall. Vi tog en halv chili och det blev alldeles lagom starkt. Men det blev inte så mycket. Hm... det kanske iofs har med den uteblivna majsen att göra =J
Camilla
2008-08-06
Jättegod och väldigt enkel, den hamnade direkt bland familjen enkla vardagsfavoriter.
Karin
2004-05-31

Testa liknande recept

Guajillochips med habanerokryddad topping och koriander
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Majs- och currysoppa och tortillas med bönkräm
Betyg 3.1 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Halstrad lax med vinägrett
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fyllning till kalkonen
Betyg 3.1 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Majssoppa med tacostekt lax och avokado
Betyg 4.2 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vego tacos med tortillabröd
Betyg 4.7 av 5.69 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Majssoppa Barnvänliga Kycklingr ecept Thaisoppa Majs i ugn Stekt svartkål