Kyckling- och majssoppa

Name: Kyckling- och majssoppa
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 gul lök; 1 burk majskorn (à 300 g); 1 vitlöksklyfta; 1 krm kajennpeppar; 2 tsk finhackad chilifrukt; 2 msk olja; 1 tsk socker; 2 msk konc kycklingfond; 6 dl vatten; 2 dl grädde; 2 kycklingfiléer; salt; nymalen svartpeppar; 1 näve tortillachips; färsk koriander eller gräslök

Under 30 min 15 ingredienser Medel

En enkel kyckling- och majssoppa serverar du här med knapriga tortillachips vid sidan. De stekta kycklingfiléerna skivas ner i den söta majssoppan med grädde och tortillachipsen läggs bredvid. Garnera gärna med lite färsk koriander.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2002

Ingredienser

2 portioner

1 gul lök

1 burk majskorn (à 300 g)

1 vitlöksklyfta

1 krm kajennpeppar

2 tsk finhackad chilifrukt

2 msk olja

1 tsk socker

2 msk konc kycklingfond

6 dl vatten

2 dl grädde

2 kycklingfiléer

salt

nymalen svartpeppar

1 näve tortillachips

färsk koriander eller gräslök

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Finhackad den gula löken och fräs den tillsammans med den finhackade vitlöksklyftan och kajennpeppar eller chilifrukten i en gryta med olja.

Rör ner majskornen och socker. Häll på kycklingfond, vatten och grädde. Öka värmen något och låt småkoka i 5 minuter.

00:05:00

Mixa soppan ganska slät i matberedare eller med stavmixer. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.

Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar. Stek dem klara i en het lättoljad stekpanna.

Häll soppan i djupa tallrikar. Skiva kycklingen och lägg ner i soppan.

Grovkrossa tortillachipsen och strö över. Garnera gärna med koriandern eller gräslöken.

Avrunda med frukt till dessert.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

M
Maria
5 juli 2023
Absolut jättegod och snabblagad. 5 stjärnor.
I
Irene
13 sep. 2017
Fantastiskt gott och så enkelt! Ny vardagsfavorit.
M
Marleena
1 sep. 2016
Superdupergod soppa! Hade en liten klick gräddfil i soppan. Fräscht!
C
Camilla
6 aug. 2008
Smaskens! Vi skippade majsen men det blev gott i alla fall. Vi tog en halv chili och det blev alldeles lagom starkt. Men det blev inte så mycket. Hm... det kanske iofs har med den uteblivna majsen att göra =J
K
Karin
31 maj 2004
Jättegod och väldigt enkel, den hamnade direkt bland familjen enkla vardagsfavoriter.

Testa liknande recept

Guajillochips med habanerokryddad topping och koriander
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Guajillochips med habanerokryddad topping och koriander

Halstrad lax med vinägrett
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Halstrad lax med vinägrett

Fyllning till kalkonen
Betyg 3.1 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fyllning till kalkonen

Majs- och currysoppa och tortillas med bönkräm
Betyg 3.1 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Majs- och currysoppa och tortillas med bönkräm

Majssoppa med tacostekt lax och avokado
Betyg 4.2 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Majssoppa med tacostekt lax och avokado

Tacos jalapeño med limemarinerad rödkål och tomatsalsa
Betyg 3.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tacos jalapeño med limemarinerad rödkål och tomatsalsa

Potatisgratäng Majssoppa Thaisoppa Majs i ugn Stekt svartkål Chilisoppa