Kyckling- och äppelcurry

Name: Kyckling- och äppelcurry
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indisk
Ingredients: 500 g palsternackor; 50 g smör; 2 msk curry; 1 msk malen ingefära; 1 tsk spiskummin; 2 tsk salt; 2 msk konc äppeljuice; 5 äpplen; 900 g kycklingben; 900 g kycklingbröst

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Ett smakrikt recept på kyckling- och äppelcurry med indisk touch. Du gör receptet av bland annat palsternackor, curry, ingefära, spiskummin, äpplen och kyckling.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2009

Ingredienser

6 portioner

500 g palsternackor

50 g smör

2 msk curry

1 msk malen ingefära

1 tsk spiskummin

2 tsk salt

2 msk konc äppeljuice

5 äpplen

900 g kycklingben

900 g kycklingbröst

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skala och skär palsternackan i bitar.

Smält smöret och tillsätt curry, ingefära, spiskummin, salt och äppeljuice. Ta av från värmen.

Lägg hela äpplen och kycklingdelar i en stor långpanna. Pensla på nästan all currymarinad. Ta upp kycklingbrösten och lägg dem åt sidan. Rör runt palsternackorna i det sista av marinaden på medelvärme någon minut. Tillsätt palsternackorna i formen med kycklingben och äpple. Sätt in i ugnen och tillaga i ca 25 minuter. Lägg på kycklingbrösten efter 5-10 minuter.

00:25:00

00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?