Kyckling med ugnsbakade rotfrukter

4
0
Kyckling med ugnsbakade rotfrukter

Presentera en tallrik fylld av färger, smaker och godheter. Kycklingbenen marinerar du med vitlök, rosmarin och chili och låter köttet få sällskap av ståtliga rotfrukter. Blandningen bakas i ugnen där smakerna berikas och förgylls.

Kyckling med ugnsbakade rotfrukter

Ingredienser

4 portioner
1/2 chilifrukt (t ex spansk peppar)
1 msk olivolja
3 msk färskpressad citronjuice
1 pressad vitlöksklyfta
3 msk färsk rosmarin
1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar
900 g kycklingdelar (t ex kycklingben)
400 g potatis
2 stora morötter
4 oskalade vitlöksklyftor
1/2 tsk salt
1 1/2 dl vatten
1 dl matyoghurt (10 %)
1 pressad vitlöksklyfta
1 krm salt
ev tabasco
oliver

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt yoghurt mot mjölkfritt alternativ.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentarer