Kyckling med potatis- och rotsellerimos

Ljuvlig ugnsbakad kyckling med smak av lagrad ost och dijonsenap i en härlig sås av grädde och kycklingfond. Till din kyckling serverar du ett grovt mos av potatis, rotselleri och hackad persilja. Smaklig måltid.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2009

Ingredienser

4 portioner

600 g fryst kycklingfilé

500 g potatis

500 g rotselleri

100 g lagrad ost

2 msk dijonsenap

3 dl grädde

2 dl vatten

1 msk konc kycklingfond

majsstärkelse (Maizena)

1 dl varm mjölk

2 msk smör

2 msk fryst, hackad persilja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina fryst kycklingfilé.

Sätt ugnen på 175°C.

Skala och skär potatis och rotselleri i 2-3 cm stora bitar. Koka mjuka i lättsaltat vatten, ca 15 minuter.

00:15:00

Lägg kycklingen i en ugnssäker form. Riv lagrad ost och blanda med dijonsenap. Bre krämen på kycklingen.

Blanda grädde, vatten, konc kycklingfond, grovmalen svartpeppar och salt. Häll i formen och tillaga i ugnen ca 30 minuter.

00:30:00

Häll ev av såsen och red med majsstärkelse. Häll av potatiskoket, tillsätt varm mjölk, smör, salt och peppar. Mosa till ett grovt mos och blanda i fryst, hackad persilja och servera till kycklingen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

7 st

Jag ställer mig tveksam till Anders kommentar Mera spännande med grundreceptet
Lennart
2024-01-02
Bytte fryst kycklingfilé mot färsk, lagrad ost mot hackad lättstekt bacon, ugn mot stekpanna, skippade kycklingfonden samt lade till muskotnöt i moset, gott!
Anders
2021-05-06
Gott mos och mycket god sås. Använde Skånsk senap då dijonen var slut. Gott var det iallafall!
Anette
2021-02-02

Testa liknande recept

Rotfruktsmos med persilja

Tortellini med grillad paprika

Sellerimos med kassler och svamp

Rotfruktsmos

Rotfruktsstomp

Viltwok med rotsaker

Potatisgratäng Potatismos Kokt potatis Stuvad blomkål Mejeri Rostad kyckling