Kyckling med grillad tomat och sötsyrlig dressing

Name: Kyckling med grillad tomat och sötsyrlig dressing
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rödlök; 2 msk rödvinsvinäger; 1 msk honung; 2 msk olivolja; salt; svartpeppar; 65 g mâchesallad eller babyspenat; 4 förkokta bakpotatisar; 2 bifftomater eller vanliga tomater (2 bifftomater motsvarar 4 vanliga tomater); 4 minutfiléer av kyckling; 4 msk olivolja

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Den här kycklingen med grillad tomat passar utmärkt till lunch en solig dag! Servera ihop med sötsyrlig dressing, bakpotatis och några blad machesallad.

Ingredienser

4 portioner

Lökdressing

1 rödlök

2 msk rödvinsvinäger

1 msk honung

2 msk olivolja

salt

svartpeppar

65 g mâchesallad eller babyspenat

Kyckling och grönsaker

4 förkokta bakpotatisar

2 bifftomater eller vanliga tomater (2 bifftomater motsvarar 4 vanliga tomater)

4 minutfiléer av kyckling

4 msk olivolja

För alla

Gör så här

Lökdressing: Skala och skiva löken tunt.

Blanda vinäger, honung och olivolja. Smaksätt med salt och nymald peppar. Blanda ner löken.

Kyckling och grönsaker: Skär potatisen och tomaterna i ca 1 cm tjocka skivor.

Pensla potatis- och tomatskivorna och kycklingen med olivoljan krydda med salt och nymald peppar.

Grilla grönsaksskivorna och kycklingen.

Blanda tomatskivorna med lökdressingen och mâchesalladen.

Servera salladen till kycklingen och potatisen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2541 KJ / 609 kCal

Fett23.9 g

Salt0.3 g

Kolhydrater59.9 g

Protein33.6 g

Testa liknande recept

Chicken blue cheese sandwich

Chiligrillad aubergine med tomat och mozzarella

Brasiliansk burgare

Rumpstek med bbq-smör och varm tomatsallad

Nöt- och olivfyllda tomater från grillen

Kycklingklubba Big time BBQ med morotssallad

Kycklingfilé Grillade grönsaker Sås till grillat Grillad tomat Honungsglaze Grillad middag