Kyckling med grillad lök och citron- och sesamdressing

4
0
Kyckling med grillad lök och citron- och sesamdressing

Grillad knipplök eller salladslök är ett utmärkt tillbehör till saftig kycklinglårfilé. Löken får en mildare och söt smak när den tillagas och en vackert sotad yta. Den här rätten binds ihop med en sötsyrlig sesamdressing gjord på sesamolja, citron och honung.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2021

Kyckling med grillad lök och citron- och sesamdressing

Ingredienser

4 portioner
600 g
kycklinglårfilé (gärna med skinn)
1 tsk
salt
2
knippen färsk lök eller salladslök

Citron- och sesamdressing

2 tsk
finrivet citronskal
2 msk
färskpressad citronjuice
2 msk
honung
1 tsk
sesamolja
2 msk
rostade sesamfrön
2 krm
salt

Till servering

gärna bröd

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd till servering.



Gör så här

Tips

Har du ingen grill? Baka löken i ugnen på 175°C ca 30 minuter. Stek kycklingen så den får färg runtom och ställ in i ugnen på 175°C i ca 10–15 minuter eller tills innertemperaturen är 72°C.

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentarer

Testa liknande recept