Kyckling med citronquinoa och fikonsky

Betyg 4.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Kyckling med citronquinoa och fikonsky
Under 45 min17 ingredienser Medel

Denna fågelrätt kan snabbt komma att bli din nya favorit! Fikonskyn ger kycklingen en fin sötma medan balsamvinägern bidrar med sälta. Servera med citronquinoan, som består av haricots verts, citronskal, persilja, spenat och tomater.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2006

Kyckling med citronquinoa och fikonsky

Ingredienser

4 portioner
4 kycklingbröstfiléer
2 dl quinoa (alt bulgur/couscous)
1 schalottenlök
1/2 dl balsamvinäger
4 dl kycklingbuljong (tärning eller konc fond + vatten)
1 msk majsstärkelse
3 torkade fikon
2 vitlöksklyftor
150 g shiitakesvamp
125 g haricots verts (bönor)
rivet skal av 1 citron
2 kvistar bladpersilja
1 ask/påse babyspenat (à 80 g)
6 plommontomater
olja och smör till stekning
salt
peppar

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:08:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

  • Güler

    När och var kommer såsen in?

    ICA-köket

    Hej Güler! Såsen görs i steg 3-5, se nedan: Skala och finhacka schalottenlöken och fräs den mjuk i smör. Häll på vinägern och låt koka upp. Häll i kycklingbuljong och koka tills hälften återstår. Red med maizena, utrörd i lite vatten. Hacka fikonen och lägg dem i såsen. Servera såsen till kycklingen. Lycka till! Vänliga hälsningar, Sophie

  • Karin

    Mums! Tok-gott! Och enkelt! Direkt en favorit! Kyckling kan enkelt ersättas med quorn för vegetarianen och svampen kan då stekas med quornen. Quorn går snabbare än kyckling och man slipper helt sista stunden i ugnen.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi1640 KJ / 390 kCal
Fett8 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Koka quinoa
    Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Mustig kycklinggryta med shiitakesvamp
    Betyg 3 av 5.45 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Stekta tomater med shiitakesvamp
    Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Grillad fläskfilé späckad med merguez
    Betyg 4.8 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Grymt god gröt
    Betyg 2.6 av 5.178 personer har röstat
    Receptet har 11 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
ShiitakesvampLammfiléGrynGlutenfri quinoaPastasås vitlökSpansk huvudrätt