Kyckling i kokosmjölk med sötpotatis och lime

Name: Kyckling i kokosmjölk med sötpotatis och lime
Total time: 30 min
Yield: 4 som barnmatsportion
Ingredients: 300 g sötpotatis; 100 g potatis; 75 g kycklingfärs (75 g motsvarar ca 1 dl); 1 dl kokosmjölk; 1/2 dl mellanmjölk; 1/2 tsk oregano; 1/2 tsk färskpressad lime

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Till det lilla barnet serverar du med det här receptet en god och fräsch måltid. Den söta sötpotatisen och potatisen kokas tillsammans med kycklingfärsen i kokosmjölk. Sedan mixar du allt till en bra konsistens och kryddar med lite oregano och lime.

Ingredienser

4 som barnmatsportion

300 g sötpotatis

100 g potatis

75 g kycklingfärs (75 g motsvarar ca 1 dl)

1 dl kokosmjölk

1/2 dl mellanmjölk

1/2 tsk oregano

1/2 tsk färskpressad lime

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Receptet är avsett för barn mellan 6-8 månader.

Koka upp en kastrull med vatten till potatisen.

Skala och riv potatisarna grovt. Koka dem mjuka i vattnet, ca 5 minuter.

00:05:00

Koka upp färsen i kokos- och mellanmjölken och låt sjuda i 3 minuter, krydda med oreganon.

00:03:00

Häll av potatisen i en sil och låt rinna av. Mixa sedan potatisen och färsen i kokosmjölken slätt i en matberedare och smaka av med lite pressad lime.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

14 st

Menar bara*
Hanna
2025-09-08
Låter väldigt lite med att bada koka upp färsen och sjuda i 3 minuter. Blir det verkligen tillagat då? Mvh
Hanna
2025-09-08
Hej Hanna! Jo den blir klar om man först kokar upp den lilla längden färs i vätskan och sen låter sjuda i 3 minuter. Men det är klart, gör du en större sats så kanske det behövs något längre tid. Det är ju heller ingen fara att koka lite längre heller, så länge inte vätskan kokar bort för mycket. Vänliga hälsningar Tove
ICA-köket
2025-09-08
Min lilla kille tycker att den här rätten är toppen! 😊👍
Elin
2025-04-22