version:
Kyckling i gul currysås
Gul currykyckling med ris är en gammal klassiker som går hem hos de flesta, till och med hos de mest kräsna barnen. Denna enkla currygryta lagas med kyckling och blomkål, perfekt som vardagsmiddag när det är svårt att få tiden att räcka till.
Ett recept från:
Buffé
nr 4,
2019
Ingredienser
4 portioner
Redan färdigt
1/4
sats vitlöksstekt kycklingbröst (se länk i steg 4)
1/3
sats citronärtor (se länk i steg 4)
Tillsätt
3
dl
basmatiris
5
dl
vatten
3
msk
konc kycklingfond
25
g
smör
1
msk
curry
3
msk
vetemjöl
1
dl
vispgrädde
400
g
blomkål
1/2
tsk
salt
För alla
Kontrollera noga innehållet i kycklingfonden.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: byt ut vetemjöl mot majsstärkelse.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt smör och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör så här
Detta recept är en del i Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.
Kommentar
Anna
2019-04-29Duger som rester i söndagspreppen, men inget att hurra för. Koka blomkålen lite i vanligt vatten först, den blir inte klar i såsen. Och såsen behöver nått mer, t.ex tomatpuré och/eller honung.