Kvargpannkakor med varma bär

Name: Kvargpannkakor med varma bär
Total time: 30 min
Yield: 10-12 st
Ingredients: 4 dl frysta hallon eller blåbär; 1 tsk malen kardemumma; 2 tsk honung; 1 1/2 dl vetemjöl; 1 1/2 tsk bakpulver; 2 krm salt; 2 dl kvarg med vaniljsmak; 3 ägg; smör eller neutral olja att steka i; 2 dl kvarg med vaniljsmak

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

Saftiga, fluffiga pannkakor med en proteinrik hemlighet – de görs med kvarg! En lyxig frukost eller mellanmål som avnjuts med varma bär smaksatta med honung och kardemumma.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2024

Tre fluffiga pannkakor ligger på ett fat med en klick kvarg och kokta hallon på toppen.

Ingredienser

10-12 st

Varma bär

4 dl frysta hallon eller blåbär

1 tsk malen kardemumma

2 tsk honung

Pannkakor

1 1/2 dl vetemjöl

1 1/2 tsk bakpulver

2 krm salt

2 dl kvarg med vaniljsmak

3 ägg

smör eller neutral olja att steka i

Till servering

2 dl kvarg med vaniljsmak

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Varma bär: Värm upp bären i en kastrull. Tillsätt kardemumma och honung och låt puttra i ett par minuter.

Pannkakor: Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.

Rör i kvarg och ägg till en jämn smet.

Klicka ut smeten, ca ½ dl per pannkaka, i en varm stekpanna med smör eller olja. Stek pannkakor i omgångar tills de är gyllene på båda sidor.

Till servering: Toppa med de varma bären och kvargen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

13 st

Lättgräddade och goda!
Annagreta
2025-10-04
Otroligt bra recept. Mättande och väldigt goda! Diabetesbarnet får en helt jämn kurva av dessa även till frukost, men alla äter dem med glädje.
Sara
2025-08-21
Hur länge håller dem i kylen?
Sandra
2025-08-19
Hej Sandra! Vi säger max fyra dagar i kylskåp när det gäller färdiglagad mat som man kyler ner ganska snabbt. Vänliga hälsningar Tove
ICA-köket
2025-08-20