Kubansk sås av svarta bönor

2
1
Kubansk sås av svarta bönor

Denna kubansk sås av svarta bönor, chilifrukt, schalottenlök, paprika och oregano smakar kryddigt och gott. Såsen med de svarta bönorna tillagar du både enkelt och snabbt.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2005

Kubansk sås av svarta bönor

Ingredienser

4 portioner
1 burk svarta bönor (à ca 400 g)
2 schalottenlökar
1 vitlöksklyfta
1 röd eller gul paprika
1/2 - 3/4 chilifrukt (spansk peppar)
1 tsk olivolja
2 krm oregano
2 krm spiskummin
1 - 2 lagerblad
1 - 1 1/2 krm strösocker
1/4 msk vitvinsvinäger
1 - 1 1/2 dl vatten

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentar

Annika

2014-06-30

Undrar vad för någon cubansk maträtt som passar till denna sås? Tipsa mig gärna om någon rätt.