Kubansk sås av svarta bönor

Name: Kubansk sås av svarta bönor
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Kubansk,Latinamerikansk
Ingredients: 1 burk svarta bönor (à ca 400 g); 2 schalottenlökar; 1 vitlöksklyfta; 1 röd eller gul paprika; 1/2 - 3/4 chilifrukt (spansk peppar); 1 tsk olivolja; 2 krm oregano; 2 krm spiskummin; 1 - 2 lagerblad; 1 - 1 1/2 krm strösocker; 1/4 msk vitvinsvinäger; 1 - 1 1/2 dl vatten

Under 15 min 12 ingredienser Medel

Denna kubansk sås av svarta bönor, chilifrukt, schalottenlök, paprika och oregano smakar kryddigt och gott. Såsen med de svarta bönorna tillagar du både enkelt och snabbt.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2005

Ingredienser

4 portioner

1 burk svarta bönor (à ca 400 g)

2 schalottenlökar

1 vitlöksklyfta

1 röd eller gul paprika

1/2 - 3/4 chilifrukt (spansk peppar)

1 tsk olivolja

2 krm oregano

2 krm spiskummin

1 - 2 lagerblad

1 - 1 1/2 krm strösocker

1/4 msk vitvinsvinäger

1 - 1 1/2 dl vatten

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skala och grovhacka lök och vitlök. Kärna ur och skär paprika och chilifrukt i bitar. Fräs alltsammans i olivolja tillsammans med kryddorna.

Lägg bönorna i kryddfräset. Tillsätt vatten. Låt koka i ca 5 minuter utan lock. Mixa bönorna och passera såsen genom en sil. Smaka av med salt och peppar.

00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

A
Annika
30 juni 2014
Undrar vad för någon cubansk maträtt som passar till denna sås? Tipsa mig gärna om någon rätt.

Testa liknande recept

Kubanskt ris med svarta bönor och mojosalsa
Betyg 4.3 av 5.160 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kubanskt ris med svarta bönor och mojosalsa

Barbequekyckling med potatisstavar och hot beans
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Barbequekyckling med potatisstavar och hot beans

Svarta bönor
Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Svarta bönor

Tex mex dinner
Betyg 2.8 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tex mex dinner

Pasta med bönor och selleri
Betyg 4.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta med bönor och selleri

Citronmarinerade svarta bönor
Betyg 4.6 av 5.112 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Marinerade svarta bönorna upplagda på ett fat med en serveringssked.

Chili con carne Ratatouille Chorizo Kubansk mat Ruccola sås Paprikasalsa