Kryddrostad lax med ärtpuré

Betyg 3.9 av 5.
26 personer har röstat
4
Kryddrostad lax med ärtpuré

Får vi lov att bjuda på en festlig och fantastiskt god middagsrätt? Den rostade laxen får sin fina smak av kryddor som spiskummin och paprika och ärterna mixas tillsammans med vitlök och yoghurt till en välsmakande puré. Kanongott!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 2 2013

Kryddrostad lax med ärtpuré

Ingredienser

4 portioner
900 g  fast potatis
1 msk  + 1 tsk olivolja
salt och peppar
2   röda paprikor
1   rödlök
1 krm  spiskummin
1 msk  paprikapulver
ca 600 g  laxfilé
250 g  ärtor
1   vitlöksklyfta
1 dl  matyoghurt
1   citron

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurten mot Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Tips

Barnknepet: lämna en del av laxen okryddad om barnen inte tycker om kryddblandningen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.
26 personer har röstat

Kommentarer

Jättegott! Potatisen behövde lite mer tid, men annars funkade receptet jättebra.

Camilla

2020-09-06

Jättegott! Nästan en lyxmiddag. Roliga nya smaker.

Monica

2013-01-21

Jörgen Nybacke Mycket gott. Gjorde ärtor med yoghurt utan att mixa. Funkar kanon

Jörgen

2013-01-20

Näringsvärde per portion

Energi2714 KJ / 649 kCal
Fett30.8 g
Kolhydrater51.6 g
Protein36.5 g

Testa liknande recept

Grillad lax med ärtpuré
Betyg 3.8 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tomatbakad lax med grönt mos
Betyg 3.1 av 5.
158 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Stekt lax med Rhode Islandsås och ärtor
Betyg 4 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Potatis- och ärtpuré med mynta
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lax med ljummen potatissallad
Betyg 3 av 5.
268 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ost- och lökfylld lövbiff med ärtpuré
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga