Kryddrostad lax med ärtpuré
![Kryddrostad lax med ärtpuré](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_68550/cf_259/kryddrostad_lax_med_artpuré.jpg)
Får vi lov att bjuda på en festlig och fantastiskt god middagsrätt? Den rostade laxen får sin fina smak av kryddor som spiskummin och paprika och ärterna mixas tillsammans med vitlök och yoghurt till en välsmakande puré. Kanongott!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 2 2013
![Kryddrostad lax med ärtpuré](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_68550/cf_259/kryddrostad_lax_med_artpuré.jpg)
Ingredienser
4 portioner
900 g fast potatis
1 msk + 1 tsk olivolja
salt och peppar
2 röda paprikor
1 rödlök
1 krm spiskummin
1 msk paprikapulver
ca 600 g laxfilé
250 g ärtor
1 vitlöksklyfta
1 dl matyoghurt
1 citron
För alla
Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurten mot Sour Supreme (innehåller soja).
Gör så här
Tips
Barnknepet: lämna en del av laxen okryddad om barnen inte tycker om kryddblandningen.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2714 KJ / 649 kCal
Fett30.8 g
Kolhydrater51.6 g
Protein36.5 g
Kommentarer
Gjorde detta recept för första gången för ca 11 år sedan har sen dess blivit vegetarian, så ersatte fisken med vego file och det blev gott! Ersatte också yoghurten med Oatlys creme fraiche och nästa gång blir det en till klyfta vitlök i puren för godare smak 👌
Paulina
2024-07-08Jättegott! Potatisen behövde lite mer tid, men annars funkade receptet jättebra.
Camilla
2020-09-06Jättegott! Nästan en lyxmiddag. Roliga nya smaker.
Monica
2013-01-21